文化作为一种历史的馈赠总是让人向往如果有时间，如果有精力我们不妨来一次文化之旅让浮躁的心和疲惫的身体静下来让思想沉淀……户部山古民居景区

你知道明清时期徐州人家的厨房是什么样的吗？你想了解徐州各类非物质文化遗产吗？来户部山古民居景区就对了！

户部山古民居景区位于徐州市户部山历史文化街区，由全国重点文物保护单位余家大院、翟家大院、郑家大院、刘家大院和市级文物保护单位权谨牌坊五个明清时期古院落组成。

馆舍依山造势，错落有致，布局巧妙。既有北方之浑厚，又有南方之灵秀，极具地方特色。

不仅如此，景区于年设立徐州民俗博物馆、年增挂“徐州市非物质文化遗产馆”牌子。这里可以说是了解徐州文化的最佳去处了！

现馆内陈列有徐州地区生活、生产用品及历史民俗文物千余件，并设有节令婚俗、民间艺术、地方戏曲厅等展室，并举办地方戏曲表演、民间工艺制作等活动。

而其中的生活展区可以说是民俗博物馆中旧式物品最多的地方，磨房、膳房、书楼、轿房等分工明确，一应俱全，室内陈设的桌椅也都是古色古香。

此外，民俗博物馆内还有徐州香包，徐州风筝，徐州花灯等极具地方特色的非物质文化遗产。民间艺术作品那大胆醒目的用色与简洁单纯线条表现出的原始稚真，给人以亲切感受。

在这里，时光仿佛倒流，感受到的是岁月流逝，历史演进的浓缩景象。

苏小游的小贴士景区地点：徐州市云龙区项王路2号景区门票：25元/人，讲解50元/场开放时间：9：00-16：30（节假日正常开放）徐州回龙窝历史文化街区

在徐州，还有一个地方，墙外是流年斑驳的红尘，墙内是岁月静好的安宁。

就在喧闹的市区，有一片有着悠久历史的建筑，见证的城市的发展与变迁，这里就是回龙窝。

回龙窝始建于清朝，以低矮的瓦房为主，保留了徐州传统的建筑特征及元素，具有极大的历史价值。这片纵横交错、总长不足四百米的居民胡同可以说是徐州市井生活的真实写照了。

这里是传承徐州城市文化特色的地方，“手艺神”手工定制产品体验中心等民俗项目将徐州的特色与传统代代传承。

这里是记录徐州味觉演变的大餐厅，从传统的街边小吃到日料轻食、咖啡甜品记录下了每一代徐州人变换的口味。

这里是带你穿越回童年的时光机。小店门口排放的晒干的红辣椒，儿时吃过的糖画，带你坐上时光列车回到属于你的少年时代。

在回龙窝，怀旧的人情感有了出口，爱吃的人满足了口腹之欲，文艺青年满足了小资情调·······每个人在这里都能寻觅到完全不同的新体验！

苏小游的小贴士景区地点：徐州市云龙区解放路8号景区门票：免费开放时间：全天开放吃在徐州—七佰岁羊汤馆

在徐州，有一种美食你无论如何也不能错过，那就是羊肉汤。

羊肉汤对于徐州已不单单是一种饮食，而是一种文化，是一种徐州人与之不可分割的情愫。

还未进店，门口一硕大的碳炉吸引住了视线：满满一大锅的羊骨汤。

新鲜的羊肉洗净、入锅，经过数小时的大火炖煮，肌肉纤维软化，饱含水分，不腻不膻，丰盈鲜美。

碗内铺入粉丝，羊肉切薄片，撒上配好的香菜蒜苗，浇上汤浓色白的羊肉汤，调入羊油，红色的羊油点点晕开，香味四溢。

羊肉汤的最佳搭配是缸贴烧饼，而七佰岁羊汤馆的烧饼却独有一番风味。烧饼全部亲手一个个制作，然后在炉上慢慢烘烤，直至双面金黄即可出炉。

看似简单的烹饪，却体现了与都市生活完全相反的节奏。无论是羊汤或是烧饼，从来不为外物而有所改变，始终在自己的既定的缓慢节奏里。这一切，都是为了寻找食物自身的味道。而这种恰到好处的呈现，也暗含了他们对食材的自信。

当然，还有其他很多菜品可以品尝，但近乎所有的菜品都是以衬托食物的本味为主，每一道菜品都值得你细细品味。

苏小游的小贴士地点：徐州市泉山区金山东路号（市内有多家店铺）营业时间：11：30-14：00；16：30-21：00

本文为江苏微旅游整合原创内容，图片来源：Lynn，视频：

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