徐州人的一天,从美食开始,由美味结束

复方卡力孜然酊说明书 http://baidianfeng.39.net/a_wh/140115/4327456.html

俗话说一方水土养育一方人

徐州的美食厚重

恰似徐州人刚柔并济的性格

特色美食入口,一方滋味入心

01早餐

徐州人的一天从饣它(shá)汤煎包开始

一口柔软一口酥脆

香醇可口入心味

图/

SpongeMel是曹老师呀

对于初来徐州的外地朋友

徐州人能给予最大的热情就是

“走,带你喝饣它汤去!”

除了饣它汤

还有包子辣汤油条热粥菜煎饼……

各种充满烟火气的徐州早点

群雄争霸逐鹿早餐界

02午餐

午餐时分,走进路边的小馆子

来一片五花三层,肥瘦相间的把子肉

吃上一口,化在嘴里,回味无穷

图/

SpongeMel是曹老师呀

会吃的老饕们会多向商家要点汤汁

浇在米饭上,把子肉的浓厚咸香浸润米饭

来上三碗,大呼过瘾

似乎这种美食,是人们对秋天的誓约

不禁感叹,贴秋膘的时候到了

老四把子肉

把子肉选取的肉是经过考量的

要肥瘦相当,随意且整齐的切成数块

用麻绳捆成一把,浸在酱油之中

猛火开锅小火慢炖

入口有醇厚的余香

把子肉讲究用酱油来烹调

不咸不涩,刚好下饭

03晚餐

晚上和三五知己去熟悉的馆子

吃一份地锅鸡

徐州人的豪爽就体现在这里了

鸡肉量大,香辣咸香

而饼子恨不得贴满整个锅壁

饼子如何吃,得看个人的习惯

直接吃也可,蘸着汤汁也可

饼借菜味,菜借饼味

相辅相成,浑然一体

如此美味,一天的疲惫就散去了

做好了迎接第二天的准备

热情的徐州人做出充满热情的菜品味着充足平凡的一天不管身在家乡还是远在异乡闻到徐州菜的味道便会令人回忆无穷……

亲们,最近



转载请注明地址:http://www.yizhihuanghua.com/yhpf/10474.html
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了