一天一朵金丝皇菊，清火养肝明目！
金丝皇菊与黄庭坚金丝皇菊原产于北宋大诗人黄庭坚的家乡，江西西北幕埠山修水县。相传深秋时节，少年时的黄庭坚与一群在私塾读书的同窗结伴秋游，沿溪而上，行至毗邻的东山村时，突然发现一片金灿灿的野黄菊，遂采一捧带回家放在书桌上。夜读时，闻到一股清香的菊花味，顿感耳目明亮，头脑清醒。可两日后花便谢了，其母将其花瓣摘下，当茶泡给他喝，没想到浓香扑鼻，入口甘甜，韵味无穷。
黄庭坚自此对黄菊花犹爱有佳，经常采摘馈赠亲友，其好友苏轼更是为此菊花咏出许多千古名句，流传至今。后来黄庭坚到京为官，蒋菊花进献给当时的皇帝宋神宗，并称它为“菊中之皇”，宋神宗饮用后龙颜大悦，当即御口亲赐此菊为“皇菊”。因其泡开菊花后，花瓣像金丝一般，所以民间称为“金丝皇菊”。
金丝皇菊的功效与作用金丝皇菊具有“香、甜、润”三大特点，花瓣中含有多种氨基酸，维生素、微量元素和黄酮类物质，能充分被人体吸收利用。此外，常喝金丝皇菊茶能养肝明目、清热祛火、降脂降压、润肠排毒、缓解眼睛干涩以及视疲劳，很适合上班族、电脑族、手机族饮用。
金丝皇菊的冲饮方法泡饮皇菊方法最好用透明的玻璃杯，采用纯净水浸泡，投放皇菊一朵，洗茶后95度开水冲泡3到6分钟，待汤色鹅黄即可饮用。每次喝时，不要一次喝完，余三分之一茶汤时再加入沸水，冲泡片刻即可续饮，可持续泡4-6次。
冲泡时注意皇菊水温较低时，花瓣可能泡不开，不能伸展。在水质较差，或者水质呈碱性时，皇菊经过几分钟浸泡之后，会变为绿色。
金丝皇菊搭配金丝皇菊除了可以单独冲泡外，也可与多种花、茶等一起泡水饮用，功效更为显著：
菊花枸杞茶取金丝皇菊、枸杞各适量放入茶壶，加入热开水，10分钟后便可饮用。菊花和枸杞都是护眼的药材，两者搭配，一清一补对眼睛有明显的保护作用，能有效缓解眼睛疲劳或眼睛干涩的症状，非常适合彻夜温习功课的学生或电脑工作者饮用。脾胃虚弱者注意，在泡茶时可放上几枚大枣，以达到健脾的作用。
菊花山楂茶取金丝皇菊5克，加山楂、金银花各5克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压，减肥轻身。
适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
三花茶金丝皇菊，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒。
适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
菊花蜜饮金丝皇菊加入适量冰糖或蜂蜜，可以减轻菊花的寒性。
具有养肝明目，生津止渴，清心健脑，润肠养颜等作用。
