科普知识
买好大米的五招你知道吗？
1大米在我们生活中不可缺少的，大米，它主要给我们人体补充碳水化合物，碳水化合物是我们人体的主要能量来源，特别是大脑每天需要的能量主要来自碳水化合物。
1.看颜色：一般有黑点杂质的、湿度较大的、以及在手中捏成团后不能立即散开的，这种大米很可能污染了黄曲霉毒素，长期少量的摄入会对身体造成一定的影响。
2.看腹白：一般大米的一端都有一部分是白色的，这就是腹白，腹白越多的蛋白质含量越少，口感差。
3.看硬度：大米的硬度越大含蛋白质越高，而硬度小的淀粉含量相对较多，一般大米中蛋白质含量越高的越好。
4.闻气味：加工的大米闻起来有大米的清香味，而陈米在接触空气时间太长后会让大米中的少量的脂肪酸氧化，会掩盖大米的清香味，甚至有异味。
5.看包装：买带包装大米时尽量买信得过的大品牌，还有经常换着吃各产地的大米，因各地方种植的大米其矿物质含量不同。
现在市场上的大米形形色色，如：高锌米、生态米、免洗大米等，特别是“功能性”大米，很多商家为了提高价格而制造的推销手段，消费者肉眼基本不能辨别，而且国家也没有一个确切的标准规定约束，所以买与不买还是由自己决定。
你知道一枝黄花的功效与作用吗？
2一枝黄花，性凉，味辛、甘，是辛凉解表药，那么，一枝黄花有什么功效？一枝黄花的作用是什么？下面我们来看看一枝黄花的功效与作用。
1.功效：
疏风清热，消肿解毒。治感冒头痛，咽喉肿痛，黄疸。百日咳，小儿惊风，跌打损伤，痈肿发背，鹅掌风。
2.作用：
（1）抗菌作用。煎剂对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌均有不同程度的抑制作用。对红色癣菌及禽类癣菌有极强的杀菌作用。一枝黄花水煎醇提液有抗白念球菌作用，其疗效与制霉菌素相当。
（2）平喘祛痰作用。内服煎剂，可解除喘息症状，亦有祛痰作用。
（3）对急性出血性肾炎有止血作用。
（4）利尿作用。
（5）外用有治创伤作用
（6）有抗癌作用。
科协动态16月23日，南平市科协副主席陈瑜率考察组，到我区参观考察客家家训馆、家庭美德馆和自然博物馆。
考察组首先参观考察“客家家训馆”和“家庭美德馆”，详细了解了客家祖训所蕴含的中华优秀传统文化和客家优良家风。
随后，陈瑜副主席一行还前往土楼自然博物馆参观考察。土楼自然博物馆位于国家5A级景区——福建土楼永定景区的土楼风情街，是福建省内规模最大型的自然博物馆，也是惟一一座地宫自然博物馆。
龙岩市科协相关领导和永定区科协领导陪同考察。
科普窗口 1为了助力打好项目落地、生态环保、扶贫攻坚三大战役，6月21日，市老科协“在精准扶贫下的农村留守儿童教育问题”课题组，在市老科协文教专委会主任张茂林、副主任郭刚的带领下，深入我区开展专题调研活动。
课题组了解了我区留守儿童的分布情况后，深入湖山中心小学开展调研活动。课题组通过实地察看、问卷调查、个别访谈、查阅资料、开座谈会等形式，全面了解了留守儿童生活、学习、性格等方面的情况。
调研活动有利于关心关爱留守儿童的教育问题，解除外出务工人员的后顾之忧，通过智力扶贫落实精准扶贫。
区老科协马建林会长、王雄钧秘书长陪同调研。
26月17日，由金砂乡科协会同乡安监站、综治办联合开展以科学施肥、安全生产、禁毒常识等科普知识为主要内容的宣传活动。
金砂乡科协利用墟天组织人员到街道摆摊设点，开展推广科学施肥、安全生产、禁毒教育等知识宣传和实用技术咨询服务，期间，分发《经济作物栽培新技术》、《无公害蔬菜生产栽培》、《家禽传染病防控技术》等科普书籍10余种多册。（赖梅菊、简胜华）
编辑：吴丽仙主编：刘永良监制：沈德彪
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