北京哪家白癜风医院好 http://www.pfzhiliao.com/<黄花鱼是一道非常受欢迎的家常菜，做法多样且简单。下面为您介绍一种简单易学的黄花鱼家常做法：###黄花鱼清蒸**材料**：-黄花鱼1条（约克）-姜适量（切片）-葱适量（切段）-料酒1大勺-盐适量-蒸鱼豉油2大勺-食用油少许**步骤**：1.**准备材料**：将黄花鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后在鱼身两侧各划几刀，便于入味。姜切片，葱切段备用。2.**腌制**：在鱼身上均匀抹上一层盐，再淋上料酒，腌制10分钟。3.**铺底**：在盘子底部铺上一些姜片和葱段，这样可以防止鱼粘盘，同时增加香味。4.**摆放鱼**：将腌制好的黄花鱼放在盘子上，鱼身上再放上几片姜和葱段。5.**蒸制**：锅中加足够的水烧开，放入装有鱼的盘子，大火蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。可以用筷子轻轻扎一下鱼肉最厚的地方，如果能轻松穿透即表示熟透。6.**出锅调味**：蒸好后取出鱼盘，去掉上面的姜片和葱段（如果喜欢也可以保留），倒掉盘中的汤汁（这个汤汁可能会有腥味）。在鱼身上撒上新的葱丝，淋上蒸鱼豉油。7.**热油提香**：锅中加热少许食用油至冒烟，然后迅速浇在鱼身上的葱丝上，听到“呲啦”一声，香味四溢。8.**完成**：一盘色香味俱全的清蒸黄花鱼就完成了，可以享用了。这道清蒸黄花鱼做法简单，保留了鱼的原汁原味，鲜美可口，非常适合家庭聚餐时制作。希望您能喜欢！如果还有其他问题或需要更多菜谱信息，请随时告诉我。
