7年间,这位徐州单亲妈妈跑了20个省市,

彭洋挂号 http://m.39.net/news/a_9192503.html

最近朋友圈和抖音大火的

丰县黑大妈凉皮和南京青团,

你都吃上了吗?

在这些网红美食背后,

离不开这样一个的身影:小飞侠

不要以为是那个会飞的小男孩的经典童话故事,

在这里我们要讲的小飞侠,

是把寻找美食作为一门生意,

全国各地跑,

把广为流传却难于购买的美食送到你面前的人,

正是这样的小飞侠,

大大打开了我们这群吃货的视野!

就像这位店在淮海新天地的姐姐,

出自她手的都是爆款美食,

架起徐州和南京、扬州、常州、成都等地的亲密关系!

她是发现美食者和搬运工,

同时也是网红美食的缔造者!

元宵节,阖家团圆必须吃汤圆,

她跑到常州代购有名的圆外园汤圆。

春天,

她把南京传承3代的老手工店许阿姨青团带回徐州。

而马上又快到日本樱花季,

很多樱花美食即将出炉!

樱花美食

小飞侠其人:

其实很多人想不到,

如此擅长捕捉网红美食的达人竟是四十岁的郑姐,

她的美食人肉搬运工历程已经坚持了7年!

需要早早去买南京绿柳居的寿桃、老公彭于晏都爱米其林推荐台湾黑胡椒饼、萧县圣泉寺的面皮,到各地去品尝美食成了她的日常生活!

网红美食为你一网打尽!

明早凌晨四点她就要去一趟南京,美食单子早已列好:

明瓦廊的土豪鸡蛋、三七巷熏鱼、雅得堡的鸭血粉丝、瑞金路的冰糖糯米藕,少不了经典传统的各种美味!

很多人问,这些现吃的美味,到徐州怕是味道要不对了吧?郑姐说,四小时给你送到家!为了这口新鲜口感,她经常凌晨出发。都知道炒饭最吃温度,凉了味道就不对,为了保持口感,只在晚上出摊的南京爱马仕的酸豆角炒饭,郑姐都在快收摊的凌晨买。

随着喜茶的走红,郑姐了解到一些九零后的需求,也帮忙排队代购了喜茶。

“在南京,我们都是赶在快要走之前去买喜茶的,最多排过3个小时队,然后将十多杯装在专业的保温箱里开车带回徐州。除了芝士味的会有点分离,其他口味的都能保持完好。”

“如果喜茶来徐州了,我们会不会没生意?不存在的!一线城市的美食更新太快了,到那时肯定会有新的网红美食出现。而且,这才能激励我发现更多新的美食呀!”

排队买美食都不算啥了,郑姐甚至要到人家店里帮忙,只为吃货们可以按时取货!

美食搬运工的生财之道!

说起做小飞侠的初衷,郑姐说:“嗨,都是因为爱吃呗!”最初郑姐是在老夜市有名的第一个去北京进货头饰店老板。因着老去北京的机会,要好的姐妹缠着非要她多带几瓶老北京的酸奶,谁知竟让她由此发现了一条商机:帮别人代购异地美食!

虽说发现了商机,但开门第一单的要去外地的生意却让郑姐哭了,“那时候是第一次去外地做代购,在苏州。当时买了好多东西,一个满满的行李箱和几个大袋子。在山塘街打车要去赶火车时,师傅看到我拿的东西太多,都不愿意拉。”郑姐当时就急得站在路边哭,最后还是一个好心拉货的师傅,拉着她坐在三轮车里一路赶到车站。

代购美食的路辛苦,有时甚至一星期都回不了家一天,这让本就是单亲妈妈的郑姐着实头疼了一把,所幸现在孩子大了,她也能腾出手脚大干一场了!

饶是如此辛苦,也让郑姐做的很开心:把扬州的黄桥烧饼二十多个口味,每一种有地表性的味道都吃了一遍;去金华的上蒋村找最好吃的火腿和梅干菜;到南京吃老字号的左师傅梅花糕;南京最好吃的舒芙蕾……所有代购美食她都第一个尝鲜,这大概是很多吃货们的梦想——把爱吃美食当成事业去做,爱好和事业两不耽误!

徐州人最喜欢尝鲜糕团类和肉类!

7年时间,在20多个省市来回穿梭,尝遍多种当地最好吃的美食并把它们带回徐州。郑姐也逐渐摸索出了规律:徐州人其实不挑剔,也没什么太多忌口,骨子里都是爱吃的因子,只要味道好新鲜的大家都爱吃;徐州人最喜欢尝鲜的品类是糕团类和肉类;而最受徐州人喜欢的就是类似鲍师傅、芳婆和泸溪河之类的老手艺。

>>>据了解,目前常州、无锡和上海代购美食行业最为火爆,徐州这样的二线城市还有很大发展空间。嗯,我看这份工作很适合本编辑嘛!

聊到最后,郑姐说,其实她有个心愿,就是希望能把徐州的美食传播出去,不只让在外地的徐州人能尝到家乡的味道,更能让外地人也喜欢上吃徐州美食!是了,我们一直说徐州是彭祖故乡,烧烤发源地,如何把徐州的美食发扬出去,也正是我们这些与徐州餐饮相关人的责任!

P.S:郑姐提出要特别感谢云龙湖阿喆米线的员工,在她最初干代购的时候总是先把她的早早装好,让她的送货速度有大大提升!此处

云龙湖阿喆米线。

食尚徐州粉丝福利

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在本文文末留言说出你最喜欢的外地美食,

帮助小飞侠提供美食线索,

以帮助更多的徐州吃货带回!

线索越详细越好,

精选出60个留言,

每人一份网红丰县黑大妈凉皮。

特别提醒:

留言获奖的黑大妈凉皮包邮到家,

如果到店自取就送价值15元的锅巴一包,

门店



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