一说到徐州搭档，你会想到什么？

今天我们说的可不是某个流量小鲜肉，

也不是哪个当红小仙女，

而是徐州那些撩人的文旅资源！

从风光旖旎的景色到源远流长的历史文化

到口齿留香的美食数不胜数。

当很多相辅相成的美好事物搭配在一起，

会碰撞出怎么样的奇妙火花呢？

01

云龙山+云龙湖

云龙湖和云龙山可以说是是徐州最有标志性的景点啦。

云龙山位于徐州市城南，又名石佛山。山分九节、蜿蜒起伏、状似神龙，昂首向东北，曳尾于西南。

云龙湖位于徐州市泉山区，原名“石狗湖”，最早形成于北宋。云龙湖东靠云龙山，西依韩山、天齐山，南偎泉山、珠山。三面环山，一面临城，湖波浩渺，山色叠翠，风物如画，古往今来，吸引了众多游子。

从云龙山观景台上可以纵观云龙湖的全景，泛舟云龙湖上或是漫步湖边可以欣赏到云龙山的美丽全貌。夏日清晨爬上云龙山，一片徐州城的繁华景色进入眼帘；晚上云龙湖边，灯色在夜色中闪烁，既凉爽又悦目，实在是避暑良处。

山色湖色相互辉映，这对搭档给我“锁死”！

02

回龙窝+户部山

回龙窝和户部山都是徐州老城历史文化重要节点，文化空间轴线上不可或缺的环节。

回龙窝历史文化街区地处青年路以南，彭城路以东，建国路以北，解放路以西黄金片区。回龙窝街区始建于清朝，因地势低凹，雨水倒流，久积难泄，俗称“回流涡”，谐音“回龙窝”。现在，回龙窝项目以文化为依托，以民俗风情为招牌，打造成融时尚休闲为一体的复合型街区，成为徐州城市展厅及新的城市名片。

户部山位于徐州古城之南又称南山。公元前年，西楚霸王项羽定都彭城，曾在山顶建戏马台，而成为徐州的第一胜迹。千古繁华地，徐州不夜城，历史上曾有“穷北关，富南关，有钱都住户部山”的俗语。

回龙窝和户部山相互依偎，目光所及之处，还是彼此的样子。

03

窑湾+大运河

窑湾古镇位于徐州市所属新沂市的西南边缘，西依大运河，东临骆马湖，三面环水，碧波粼粼，景色秀丽，为南北水运枢纽和重要的商品集散地，是一座具有多年历史、闻名全国的水乡古镇。

明末清初，中运河开通后，窑湾古镇扼南北水路之要津，成为京杭大运河的主要码头之一，也成为南北水运枢纽和重要的商品集散地，曾经“日过桅帆千杆，夜泊舟船十里”。水运的兴盛带动了窑湾工商业的迅速繁荣，古镇中店铺林立，商贾云集，曾设有8省会馆和10省商业代办处。

窑湾古镇由大运河孕育和滋养，大运河也因窑湾古镇而更加焕发着生机与活力。目前，这个位于京杭大运河黄金分割点上、以商业历史文化著称的水乡古镇，正以古老的建筑和独具特色的历史民俗文化，展示着昔日的繁华风貌。

04

烙馍+馓子

烙馍卷馓子，由烙馍、馓子、盐豆、辣椒等组成，根据各人口味将其包裹在一起。

烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起的铁板（俗称“鏊子”）上烙熟的。

制作馓子要用上好的面粉，加少许食盐用水揉成面坯，然后饧面、切条，再搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些食用油。待面条在盆中回透，弹拉力恰到好处时，将面条绕在手上，用手来回抻开，撑、绷成粗细均匀一致的馓子条，然后放入油锅，用筷子轻轻翻动，掌握火候煎熬上色，炸成大把或小把金黄焦脆的馓子。

当然烙馍也是一种主食，其他的菜一样适用，加上馓子香脆满口，里面脆，外面软，有劲道，香气十足，绝配！

5

饣它（sha）汤+八股油条

平常吃的油条都是两股，徐州的特色油条可厉害了，足足八股，油炸至金黄酥脆，捞出来是椭圆的，比脸还大。一口咬上去又香又脆，一个管饱。

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市

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↓徐州版豪华早餐

↑特色八股油条

八股油条和饣它汤是一对好搭档，师傅会熟练地把鸡蛋打入碗里，直接将刚熬好的啥汤倒入客人碗里，这碗汤有鸡丝，有鸡蛋，有绿豆，可以喝到猪骨和麦仁的味道，鲜香醇美。

可以把八股油条放进饣它汤里泡一下再吃，油条的酥脆可口和饣它汤的糯软滋润相结合，吃一顿这样的早饭，舒服就完事了。

这些撩人的搭档在你眼里，

哪一对儿最有故事呢？

徐州这些搭档，你站谁！

本文来源：徐州旅游官微。图片来源：