说起补血药材，可能大家脑海里第一时间想到的是当归，却甚少人知道三七。

三七为五加科人参属植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一，三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，具有“金不换”、“南国神草”之美誉。

因枝分三枝，为七片，故称为“三七”，又名田七、金不换等，古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等。因常在春冬两季采挖，又分为“春七”和“冬七”。

三七对生长的环境条件有特殊要求，适宜于冬暖夏凉的气候，不耐严寒与酷热，喜半阴和潮湿的生态环境。

在《本草纲目拾遗》中有写道：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药之最珍贵者。”

从三七的历史记载、名号，就知道这是一种名贵的药材。既然三七的名气这么高，它可以怎么服用呢？01三七全身可药用，吃法多样三七在中草药里备受青睐，它的根茎、花、叶等部位可以平时煮食或药用。服用的部位和方法不同，效果也各不相同。1、三七根三七根中含有黄酮类化合物、氨基酸、皂苷等物质，它一般在采收后，洗净、晾干，再磨制成粉末状服用，若切片煎服会影响药效。三七粉可以分为生三七粉和熟三七粉。据医学研究发现，生三七偏于止血化瘀，如跌打淤血、外伤出血；熟三七则重在益补身体，体虚、神经衰弱、过度疲劳者适用。服用方法：生三七粉可用温水冲服，每日2~3次，每次1~3g，每日服用的量不宜超过10g，不要再睡觉前服用，最好在饭后30分钟服用；加工成熟的三七粉，可用于煲汤、熬粥、外用等。2、三七花三七花的味道甘凉、略微有一点苦涩，它含有“总皂甙”物质，有提神补气的作用，能应付头晕目眩、犯困等症状。作为日常养生的茶饮，泡一杯三七花茶最适合不过了。3、三七叶三七之所以有“止血神药”的美称，其实与三七叶有关。《本草纲目》明确记载，将三七叶敷在伤口处，可以止血。现在，三七叶一般作为辅料加在汤里食用。02区分“真假三七”，吃错可能中毒有些人选购三七时，分辨失误，懵懵懂懂就将它与土三七搞混了。究竟这两者有啥不同呢？1、植物外形三七的叶子较大，呈手掌状，开出的花为红色，而土三七的叶子偏小，呈明显的对称性，开出的花是黄花。2、药材切开后的三七，摸起来仍然是坚实的，切面是黄褐色或灰绿色，呈放射状，即菊花心；而切开后的土三七，比较松散，切面是黄色，且无菊花心。3、功效虽然两者的功效有相似之处，但三七常用来止血消肿，土三七多用于镇静安神。要注意的是，土三七的毒性比三七大，过量服用容易中毒，严重则危及性命。另外，如果三七的切面发白、干瘪，说明存放时间长，品质差；打过蜡的三七表面光亮，难以辨别好坏。大家应该选择外形矮胖、切面颜色灰绿、纹路清晰的三七，效果会更佳。03四类人要远离三七三七是一种中药材，服用时要定时定量，超剂量会出现头晕、心悸、呕吐等不适症状。此外，服用要对症下药，尤其是以下人群慎食：1、16岁以下儿童：这类人群尚未发育成熟，此时服用三七可能影响正常的发育；2、怀孕女性：怀孕期间谨慎用药，以免伤害胎儿，此外，三七有活血化瘀的功效，孕妇使用可能会导致小产，不适宜服用；3、经期女性：在月经期间，尽量避免服用三七，否则可能导致出血过多；4、虚、血热的人：此类人服用后可能出现上火、大便干结、口渴等现象，应避免服用。04三七和人参有什么区别呢？1、作用三七具有“生打熟补”的特点，即生服活血化淤，消肿止痛，治疗跌打损伤；熟服补血强身。现代研究表明，三七对促进血液循环，降低心肌耗氧量，扩张冠状动脉等作用明显。人参主要用于大补元气、强心固脱、补脾益肺、安神生津、体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消咳，久病虚赢，惊悸失眠，阳痿宫冷，心律衰竭，心源性休克等。2、生长环境三七：三分喜阳七分喜阴；人参：忌强光和高温；从以上区别不难看出，三七长于“血”而人参长于“气”，这也正是三七和人参互为补益之处。中药材妙就妙在，相生相克，互为补充。而现在，皇室仙草已经研发出了从人参中提取人参皂苷的技术，并且人参皂苷被研制成了人参皂苷液，可以随时随地直接喝。人参皂苷是微分子提取，更易人体吸收，且不会上火。所以，如果想要补气血，也可以直接喝人参皂苷，人参皂苷尤其是对女性的保养非常友好。抗氧化功能强大，可以祛黑斑、令皮肤红润、抗衰老、青春美丽滋养皮肤。补气血，使皮肤有光泽、有弹性、白里透红。后语：三七和人参各有区别，两者的主要功效不同，针对的人群也不同。而且每个人的身体状况不同，具体还需根据专业人士的建议进行食用。很多同学还没有养成阅读后点赞的习惯，希望大家阅读后在右下方“在看”处点个赞，以示鼓励！—END—长按识别下方