为进一步提高后勤服务质量，充分满足广大师生的就餐需求，经学校研究决定，以公开招标的形式向社会招聘具备合法餐饮业资质、信誉好、业绩优的饮食服务企业，经营我校食堂的餐饮工作。通过公平竞争，提高饭菜质量，降低饭菜价格，优化就餐环境，改善服务态度，服务师生生活。具体方案如下：

一、食堂简介：

1、食堂使用建筑为餐厅二楼和餐厅三楼，为学生餐厅，其中餐厅二楼操作区、备餐区、售饭区面积总计.64㎡，学生就餐面积.71㎡，可以同时可容纳名学生就餐；餐厅三层，为学生餐厅，操作区、备餐区、售饭区面积总计.62㎡，学生就餐面积.9㎡，餐厅可容纳人就餐，采取错时就餐方式。

2、学校提供基本就餐设施设备，经营前由校方与承包人一起清点登记，维修保养费用由承包人自理。承包结束后仍由双方按承包时清点登记的数字交还学校，损坏照价赔偿。餐具、灶具、灶台等部分经营者自配，自配部分合同期满后自行处理。

3、每年经营时间为学校正常教学两个学期内，约为10个月。

4、学校约有在校生人（下年度将达人左右）

5、经营范围：制售满足师生三餐需要的食品：

⑴主食如面条、米饭、炒饭、稀饭、馒头、包子及水饺、油饼等各种自制面点。

⑵各种自制面包、糕点、油炸（煎）类食品。

⑶各类炒菜、烧菜、汤等健康食品（不得加有害的化学添加剂）。

⑷各种食品必须提供制法及配料、价格标准等。

二、经营期限为叁年：即从年8月10日起至年7月10日止。如服务质量良好，得到学校及师生认可，经审查评定允许可再续合同，每期合同一年。

三、招标原则：公开、公平、公正、择优。

四、投标申请人应当具备的资格条件

1、投标人必须是具有独立法人资格的餐饮公司（谢绝宾馆、饭店、小吃部等），具有工商注册的餐饮公司法人营业执照（提供相应的原件及复印件），注册资金不低于万元。

2、具有食品经营许可证，且有经营中等学校食堂三年及以上的经历（需提供相关实际证明或实地参观查看），并有一定规模的工作团队，能独立承担民事责任，经营业绩良好。

3、遵纪守法，有良好信誉。严格执行《食品安全法》、遵守学校的各项管理制度，服从学校管理。投标人在以往的餐饮经营中无任何食品卫生、安全等方面的不良记录，否则，不予报名。

五、承包要求：

1、投标方必须树立为学校师生服务的思想，体现食堂的公益性，坚持服务育人，对学生要有爱心。自主经营，自负盈亏，爱护公共设施，人员自行招聘，食堂及窗口不得转租。依法经营，独立承担民事、刑事责任。

2、严格遵守《食品安全法》《环境保护法》《学校食堂与学生集体用餐管理规定》及学校的相关规定，承包期内，乙方必须自己经营、不得转包他人，不得中途停业或不正常营业。否则，学校有权收回餐厅并扣留保证金。

3、严格服从学校管理，承包者应在岗在位，接受学校考勤管理，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平、饭菜质量，确保食品卫生、安全。在校方召开有关食堂工作会议时，承包人必须到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行实施及整改。

5、水、电费由承包人自付；工作人员校方一律不提供住宿。

6、学校提供基本就餐设施设备，经营前由校方与承包人一起清点登记，维修保养费用由承包人自理。承包结束后仍由双方按承包时清点登记的数字交还学校，损坏照价赔偿。承包人必须自己配备除校方提供的设备外的各种其它设备，自配部分设备合同期满后自行处理。

7、承包人必须承担教工餐厅（餐厅一楼，目前教职工约人）的经营管理，教工餐厅必须无利经营，具体经营方式在签订合同时与学校协商后确定。

六、获取招标文件的时间及方式

请投标申请人委派的授权委托人携带本人二代身份证于年7月12日至年7月16日上午9:00至11:30；下午14:00至17:00到江苏阳光豫信建设投资咨询有限公司（