白癜风类型分期 https://m.39.net/disease/a_5388063.html
黄花鱼在鱼类食品中的蛋白质等营养物质的含量是很高的，因此，在饮食文化中，黄花鱼是被作为一种有开胃益气和明目安神作用的食物，而在生活中，大多数逇人对于黄花鱼的做法都是喜欢采用酱焖的方式，酱焖是鲁菜一种常用烹调手法，以甜面酱为主要调味料，充分煸炒出其香味，焖鱼、焖肉、焖蔬菜……做法简单，容易掌握。黄花鱼是海鱼中肉质最为细嫩的一种，用酱焖的手法做黄花鱼是山东沿海一带最家常的一道下饭菜，只要掌握好火候，至酱香浓郁，鱼肉鲜嫩，管保人见人爱。而且，这种手法，适用于鲜鱼、冻鱼、海鱼、淡水鱼等一切之鱼类。那么，下面小编就教大家酱香黄花鱼焖茄子的做法。酱香黄花鱼焖茄子主料：黄花鱼g，茄子g辅料：油适量，盐适量，淀粉适量，干黄酱适量，葱适量，蒜适量，红辣椒适量做法：1.黄花鱼去头摘肠后洗净，用盐略腌制。2.擦干鱼身的水后，均匀滚上淀粉。3.锅里倒油，开始煎黄花鱼。4.煎好后装盘里备用。5.茄子洗净后擦干水分。6.整个放油锅里煎。7.煎软后茄子夹出来放盘里备用。8.切好红辣椒、葱和蒜。9.另起油锅，油烧热后辣椒放锅里略煸。10.加入葱和蒜一起煸香。11.加入干黄酱炒香。12.倒入清水后，把茄子和黄花鱼一起放锅里焖。13.等汤汁变浓稠后关火即可。小贴士：黄花鱼人们日常饮食中比较常吃到的鱼类食物，它的做法也比较多，不但可以用来做糖醋鱼，也可以用来红烧、做鱼羹等，而且无论是什么做法，营养都非常的丰富。黄花鱼是一种外形是黄颜色，肉质有些微黄的鱼类，因为肉质比较酥的，而且口感比较好，深受人的欢迎。黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。