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文／Melissa吴静芸洋甘菊家族三朵姐妹花
在芳香疗法中所用的洋甘菊有好几种，几乎所有的原产地均在英国属地，对大多数人来说，它们长得很相像。都是雏菊般的花朵，羽状复叶，甜蜜似苹果气味。
其中常用的有三种：
德国洋甘菊（母菊属）
Camomillamatricaria
罗马洋甘菊（黄春菊属）
Chamaemelumnobile
摩洛哥洋甘菊也称为野洋甘菊
（野生的黄春菊属）Ormenismixta
在年5月底的保加利亚游学时，参观芳香疗法植物种植园，有幸得到芳香植物种植专家Mimi老师教授，德国洋甘菊的用途取决于土地的高低起伏，土地高低起伏大者提取做精油，土地高低起伏低者采摘做花草茶。而罗马洋甘菊的单瓣品种吸水强，常把邻居（法国重瓣）的水源“占为己有”，因而长得纤细高挑，气味温和；所以法国的重瓣品种栽种时需多浇水，长相偏矮，但是精油气味却更为温和。
罗马洋甘菊和单瓣的德国洋甘菊非常相似，但是单瓣的德国洋甘菊花蕊突起似锥形，植株比较矮小（约30厘米高），花瓣较少、花朵小，花心小，花多。而罗马洋甘菊的花蕊平扁花朵似雏菊，花朵形态大于单瓣德国洋甘菊，叶子上有些白色绒毛。德国洋甘菊花期比罗马洋甘菊早，德国洋甘菊盛开的时候，罗马洋甘菊才刚开始开花。
德国洋甘菊
Camomillamatricaria
名称由来
德国洋甘菊原文词根源自希腊单词，意思是“地下苹果”，用在西班牙的雪莉酒的制备被称为“苹果”，这也是德国洋甘菊西班牙名。拉丁文源于词根子宫，所以常用来调整的女性妇科问题。
历史
德国洋甘菊属于菊科母菊属，是最古老的草药之一，在基督教时代和中世纪便描述了相关应用。药草书的记载可以追溯到，用德国洋甘菊沐浴有利于健康，并制作成止痛药给病人使用。
生长环境
德国洋甘菊生长在整个欧洲野外，尤其是匈牙利和东欧大规模的生长。在草地、麦田、路边，阳光明媚的山丘和瓦砾间皆有生长。生长的高大，且高低错落，其耐寒耐贫瘠。花开时间五月至八月，花心黄和花瓣色白，花开尽时花瓣掉落，气味似蜂蜜。枝叶绿色，茎细，25至40厘米高。为一年生植物。拨种子在土壤中，2或3周后种子发芽。
甘菊茶
德国洋甘菊家喻户晓，是欧洲很普遍的家庭园艺植物；就连卡通片里的彼得兔也会在生病时喝一杯洋甘菊茶，对于欧洲人来说，洋甘菊茶好比我们的姜汤，有着万灵丹的地位。据说，埃及人把它献祭给太阳神，因为洋甘菊能够治疗热病，征服埃及的罗马人随后把这种植物传入欧洲，在当时草药学的范畴内，洋甘菊总是被用来治疗小孩子没理由的感冒和发热，成人对它的疗效也一样受益。
成分特点及疗愈特色
德国洋甘菊精油亦拥有仙丹般的地位，在欧洲大小医药保健美容产品中皆有他的地位。精油是从花朵中萃取的墨蓝色液体，味道并不讨大众欢喜，以强大的消炎抗敏作用而闻名，因其含有阿尔法红没药醇（倍半萜醇）及其氧化物和母菊天蓝烃（倍半萜烯衍生物），深墨蓝色也是因其含有这种化学物质所致。才能构成强力消炎的“软猬甲”。蒸馏费时且辛苦，需7~13小时，才能蒸馏出大分子的倍半萜类，因而母菊天蓝烃遇冷易结晶，需使用高压才能萃取出来。芳香疗法中的蓝色精油，适合用荷荷巴油稀释保存，以免凝固。因精油常在纯露中成乳状残留，主要以水循环蒸馏法。
由于德国洋甘菊中很多成分易溶于水，因此纯露效果也是非常的不错。循环不良而出现脸部水肿或浮肿，可用德国洋甘菊纯露湿敷或冷敷即可。坊间越来越多的过敏儿和易过敏体质的成人，固然是环境污染的产物，精神刺激过多的同时身体应接不暇埋下伏笔。过敏问题非常严重时，瘙痒红肿干裂甚至有组织液渗出，这个时候精油并不是好的解决方案，德国洋甘菊纯露配合植物油反而更适合此时的皮肤；直接用德国洋甘菊纯露湿敷，或者喷洒在患处，每天6次以上，后使用少量植物油涂抹便可。
内分泌引起的女性机能问题常会用到它；针对消化系统、粘膜系统炎症；神经系统而引起的消化系统问题；改善呼吸系统、消化系统出现的过敏症状尤为突出；肌肉酸痛也会常用德国洋甘菊；另可刺激白血球的制造，提高身体的抵抗力，对皮肤的烫伤发炎也有一定的疗效。可抗病毒、抗菌，极少的用量便可抗葡萄球菌和链球菌。镇静和舒缓，尤其是孩子的疼痛，焦虑或烦躁，能够让坐立不安的孩子们安静下来。对于情绪上的紧张也有很好的帮助，发烧初始退烧时更有妙用，配和迷迭香是很好对抗头痛的良方。眼睛敏感红肿时的湿敷剂，缓解眼部红肿疼痛，结合真实薰衣草便可使效用加乘。
罗马洋甘菊
Chamaemelumnobile
名称由来
罗马洋甘菊历史记载悠久，但栽培只有一个世纪之久，词根来源于希腊语，原意是高贵的花。属于菊科春黄菊属。
历史
根据一个古老的记载，罗马洋甘菊是由神庇佑世界九圣草药之一。亦是种植最知名的凉茶原料之一。由于罗马洋甘菊滋养气血的原因，适用于各种年龄的人。令人放松的香气也被吸入作为鼻烟或熏制，以缓解哮喘和治疗失眠。
生长环境
罗马洋甘菊是多年生植物。味苦、因而茶也苦。喜欢阳光、砂质、排水良好的土壤，但在野外很少发现。浅绿色的叶子，沿茎细分成长。气味像苹果。枝茎纤弱。单瓣罗马洋甘菊花小芯黄、白色花瓣，夏天掉落。重瓣罗马洋甘菊形态似日常的白色菊花，在还是“幼稚园”时，与单瓣幼苗极为相像，不易区分；长大后花头区别明显，后喜帖地生长。在充足的阳光下，越长越高。种子是小粒米色。栽种需充满阳光和排水良好的土壤。播下的种子在春天萌发，幼苗长至45厘米后放入土中。亦可以在夏季侧枝8毫米插枝。
罗马洋甘菊的黄色花心包含活性化合物。喜欢温带的凉爽气候，是较难种植的娇嫩植物，需要悉心呵护照顾，N、P、K肥均要均衡，羽状复叶密密麻麻铺满大地，像是自然地毯，让杂草无处可长。但是需铺地采摘，因此人工成本昂贵。法国品种含高比例松油萜，青草味重，对于神经系统滋补作用强盛，多用来萃取精油。英国品种酯类含量高，成分复杂，助眠效果佳，偏苹果气味，多用来制作花草茶。
花开的第一天便必须采摘，采摘后干燥速度很快，如果小心采摘则花不会变暗，因为锈后他们的香气分子和质量则会失去很大一分部。精油萃取于花朵，味道甜美喜人，细细问来有苹果的甜香。初萃取出的精油是亮蓝色液体，接触空气后转变为淡黄色。
成分特点及疗愈特色
罗马洋甘菊精油含有大量平衡中枢神经安全温和的酯类物质，可舒缓中枢神经系统，防御炎症，它适用于所有肤质，对于各种问题皮肤颇有疗效。消化系统平衡，抗寄生虫，提高食欲，促进消化，饭后尤其。头痛和神经痛亦有帮助。
擅长安抚与保护，是著名的baby油，尤其是婴幼儿的发烧、皮肤、情绪等相关问题。可以稀释到极低剂量（0.5%以下）来安抚情绪焦躁、哭闹夜啼、长牙疼痛、起疹发烧颇具效用。儿童躁动不安与噩梦。过敏体质，是由于免疫系统太过亢奋反应过度的结果，可用罗马洋甘调制1%的比例做日常保养以改善体质。亦适用于成人气喘的日常保养，故不适用于急症。对于那些动辄身心反应过度的“大人们”则是安定剂。使其拥有强大的心理愈疗能量，是放松心神的良药。当情绪来袭，用罗马洋甘菊室内扩香（1滴/5平方米），或用基础油稀释成1%后，涂抹全身，油浴放松。
摩洛哥洋甘菊（野洋甘菊）
Ormenismixta
最后，我们来简要叙述下，不在保加利亚生长，却在芳香疗法中使用的洋甘菊小姐妹-摩洛哥洋甘菊（野洋甘菊）。
摩洛哥盖尼特拉的乡间是野洋甘菊的家乡，全世界只在这里长着这种小花，鹅黄色的花心渲染白色的花瓣。含有罕见的艾蒿醇、薰衣草棉醇均含有酮类的明显气味，显示了摩洛哥洋甘菊似理性酮类，实温暖醇类，外冷内热的性格特点；50%的薰衣草棉醇给人和平的感受，正是这种醇有明显的消炎作用，可用于干性皮炎，以及大肠杆菌引起的泌尿、消化系统炎症。另含有10%倍半萜醇，闻起来似木质的醇厚悠远。
精油颜色墨绿是单萜醇＋氧化物的缘由。对于因孤单焦虑，缺乏安全感，有生存焦虑的人有温暖拥抱的作用，因焦虑产生的膀胱炎，以及横膈膜以下腹腔炎症，可有效及时处理。及时帮助人们找回自己的生命节律，预防炎症的反复发生。更让接触之人心境更加笃定，给予疏离无助的灵魂一个依靠的臂弯。
洋甘菊三姐妹对照表
精彩预告
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