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作者：慧慧家有乖宝宝用料黄花菜适量笋干适量猪蹄适量冰糖适量油适量味精一勺料酒一小碗生姜片适量大蒜4瓣葱花适量葱段适量生抽一勺老抽一勺做法步骤1、黄花菜提前泡软2、笋干提前泡软3、今天有客人，所以我做的量比较大，友友们平时减半就好，猪蹄先用冷水煮，加料酒3勺，生姜片3片4、煮至水开后5、拿到水槽里用清水冲洗干净，汤汁都倒掉6、热锅倒油烧热爆香葱片7、倒猪蹄翻炒8、煎至两面金黄即可9、倒到高压锅里，加冰糖，葱段，生姜片，大蒜10、倒笋干11、倒黄花菜12、加毫升的水13、盖盖焖煮至报警，改小火炖半小时，再关火焖半小时14、加味精葱花即可15、装盘成品图（观看视频教程，请