黄花鱼丸子汤是一道美味的家常菜，以下是其做法：1.准备材料：黄花鱼肉泥、鸡蛋、葱、姜、香菜、淀粉、白胡椒粉、盐、鸡粉、料酒和香油。2.烧水。3.切葱花和姜末。4.将黄花鱼肉泥放入大玻璃碗，加入姜末，放料酒，加水不断搅拌。5.加入蛋清、白胡椒粉、盐和鸡粉，搅拌均匀。6.放入葱花和淀粉，继续搅拌。7.倒油，将黄花鱼肉泥放入保鲜袋中，将保鲜袋角剪一个口，挤出鱼丸。8.切少许葱花和香菜碎备用。9.将挤出的鱼丸放入烧开的水中，煮至鱼丸浮起。10.加入盐和鸡粉调味。11.淋上香油，撒上葱花和香菜碎即可。注意：在制作过程中可以根据个人口味调整调料的用量。

黄花鱼丸子汤是一道色香味俱佳的汤品，其鲜美的味道和细腻的口感深受人们喜爱。下面将详细介绍黄花鱼丸子汤的家常做法，让您在家也能轻松制作出美味的黄花鱼丸子汤。

首先，我们需要准备以下材料：黄花鱼肉泥、鸡蛋、葱、姜、香菜、淀粉、白胡椒粉、盐、鸡粉、料酒和香油。

第一步，我们需要烧水。将适量的水倒入锅中，加热至沸腾后备用。同时，将葱、姜和香菜分别洗净切碎备用。

第二步，将黄花鱼肉泥放入大玻璃碗中，加入切好的姜末，再倒入料酒，用筷子搅拌均匀。接着，分次加入适量的水，不断搅拌至鱼肉泥变得黏稠。

第三步，打入一个鸡蛋，加入适量的白胡椒粉、盐和鸡粉，继续搅拌均匀。然后，放入切好的葱花和淀粉，继续搅拌至鱼肉泥呈现出黏性状态。

第四步，将搅拌好的鱼肉泥倒入保鲜袋中，将保鲜袋角剪一个小口，将鱼肉泥挤成丸子状。注意挤出的鱼丸不要太大，一般直径在2-3厘米左右即可。

第五步，当水烧开后，将挤好的鱼丸放入锅中，用漏网轻轻搅动，以免鱼丸粘连在一起。煮至鱼丸全部浮起后，加入适量的盐和鸡粉调味。

第六步，关火后，淋上少许香油，撒上切好的葱花和香菜碎即可。

最后，将做好的黄花鱼丸子汤盛入碗中，就可以享用了。这道汤品口感细腻，鲜美可口，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的汤品。

在制作过程中需要注意以下几点：首先，黄花鱼肉泥要搅拌均匀，使其呈现出黏性状态；其次，挤鱼丸时要控制力度和速度，以免鱼丸大小不一；最后，煮鱼丸时要用中小火，以免煮烂鱼丸。按照以上步骤操作，您一定可以做出美味的黄花鱼丸子汤。