菊花，我们大家再熟悉不过了，可能你在公园里、小路边等地方都可以看到。菊花有做观赏用，也有做药用的。它的品种很多，在《本草纲目》中有讲到“菊之品九百种”。

历史上常用的四大名菊是：杭菊、亳菊、滁菊、贡菊。

现行版《中国药典》规定：

菊花为菊科植物菊ChrysanthemummorifoliumRamat.的干燥头状花序。9～11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。药材按产地和加工方法不同，分为“怀菊”、“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”。

菊花味甘苦，性微寒，归肺、肝经。具有散风清热，平肝明目，清热解毒的功效。不过，不同品种的菊花还是有所区别的，今天就给大家科普几种常见菊花的知识。

杭菊亦被称为“小汤黄”、“小白菊”，深色花心明显，泡开后花瓣容易脱落。杭菊散风清热，平肝明目，主治肝火，风热感冒、咽炎、咽喉肿痛时，喝杭菊茶清热利咽的效果较好。

杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种。

杭白菊善于养肝明目，特别适合泡茶饮用，是整日与电脑为伴的上班族的良友，眼睛干涩严重者，可加点枸杞一同泡水。杭黄菊则善于疏风清热，常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。

胎菊是杭白菊中的上品，是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的。一般以10月末第一批采摘质量最好的为胎菊王，前两次采摘的质量最好。花蕾全部开放后采摘下来则是杭白菊。

胎菊经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心蒸制，烘焙而成。胎菊色泽金黄、含有花蜜的清香，也应它的稀少而颇为珍贵。

有青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、目赤、小便黄等人群，饮用胎菊有助于改善此类症状。

贡菊也称“黄山贡菊”，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。贡菊花朵泛白，蒂呈绿色，花心很小。

贡菊清肝明目的作用突出，含有丰富的维生素A，是保护眼睛健康的重要物质。用贡菊泡茶时再加一点枸杞，是电脑族的护眼良方。

杭菊、胎菊和贡菊都是清热去火明目的，其中杭菊和胎菊更侧重于清肝火，贡菊则侧重于清肺火。入药多见杭菊。

亳菊花朵较松，容易散瓣，以疏风散热、解暑明目见长。风热感冒人群，可取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮粥，预防中暑。

滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白。滁菊疏散风热的效果最强，还有明目平肝解毒之功效，对头痛眩晕，血压亢进，神经性头痛等有很好的改善作用。出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，可以喝些滁菊缓解。

野菊花朵更小更黄，花形不是很好看。苦寒更重一些，野菊花的解毒清热消肿的作用最强，对生疮、牙痛、口臭有缓解作用。

常用于感冒，高血压症，肝炎，泄泻，痈疖疔疮，毒蛇咬伤，防治流脑。但一般情况下，不建议喝野菊花茶，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。

搭配饮用

1、取菊花6克、枸杞子10克，放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟后饮用。菊花搭配枸杞，清肝明目，非常适合熬夜学习的学生和上班白领一族。

2、取菊花6克、桑叶6克，开水冲泡，温浸10-15分钟后饮用。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。

3、菊花茶搭配山楂，有助于消脂降压，肥胖症或者高血压患者可以多饮用。

4、菊花搭配金银花，有助于防止风热感冒及咽喉肿痛。

饮用菊花茶注意事项

1、现泡现喝，不宜久放

菊花茶中富含黄酮类物质，能帮助人体清除体内自由基。但黄酮类物质十分不稳定，容易被氧化，时间过久其保健作用会有所下降，因此菊花茶要现泡现饮。

2、用沸水冲泡，血糖偏高者不宜加冰糖

一次一般选五朵菊花左右，加入适量的沸水，通常重复冲泡5-7遍就差不多了。专家认为，对于糖尿病、血糖偏高的患者以及脾胃虚弱的人群而言，尽量不要在菊花茶中加冰糖。

3、虚寒人群不宜过多饮用

无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人不宜多饮。菊花茶不适宜长期连续服用，一般服用三五天就需要停止一段时间。

4、孕妇不宜

孕妇在怀孕期间免疫力有所降低，脾胃虚弱，这时候喝菊花茶可能引起肠胃不适，腹痛腹泻，不利于养胎。

5、过敏体质的人不宜

过敏源是复杂且种类繁多的，对菊花过敏的人群也大有人在，喝了菊花茶后出现皮肤红肿、红疹等过敏症状的人群不宜饮用。

6、寒性体质的人不宜

寒性体质的特征一般都是畏寒怕冷、脾胃虚弱、免疫力低下，部分人在夏天也会出现手脚冰冷的状况，女性还可能出现痛经的状况。这些人群要是常喝菊花茶可能会加重这些症状，对健康不利。

7、风寒感冒的人不宜

风寒感冒的起因多是着凉引起的，再喝一些偏寒性的花茶就不太适合了，可能会加重感冒症状。

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