四川省凉山彝族自治州盐源县是一座有多年建制的文明古县，曾因“盐铁之利”而繁荣，经“南丝绸之路”而兴盛。盐源位于青藏高原东南缘的高山盆地上，具有“一山分四季，十里不同天”的典型立体气候特征，是西南冷凉高原苹果种植优势区。9月13日，南方农村报年度主题大活动“扬帆一带一路，振兴万乡千村——中国土壤生态修护暨农技推广大行动”第九站“中国（盐源）苹果产业发展大会”在四川盐源成功举办，多位苹果种植大户、合作社代表参加了会议。大会不仅邀请了苹果种植专家、农技达人等为参会苹果种植户传授科学的种植理念及技术，同时还邀请政府领导、苹果产业发展专家、经销商代表等做客圆桌论坛，共同为盐源苹果产业发展出谋划策。盐源苹果发展论坛本次活动由中共盐源县委、盐源县人民政府、广东（佛山）对口凉山扶贫工作组主办，中共盐源县委宣传部、盐源县农业农村局、南方报业传媒集团南方农村报社承办，贵州西洋实业有限公司独家冠名。酒香也怕巷子深东西扶贫助采购畅销苹果产业已是盐源第一大产业。据了解，盐源全县苹果种植总面积达41.7万亩，年产54万吨（其中苹果贮藏达3万吨），产值22亿元。全县苹果产业从业人员有9.68万人，占全县农业总人口的26.7%。盐源县苹果现代农业园区广东（佛山）对口凉山扶贫协作工作组盐源小组组长、三水区委常委、盐源县委常委、副县长廖流波表示，苹果、核桃、花椒一直是盐源主要的经济作物，但是“酒香也怕巷子深”的现实，却让它们在很长一段时间里无法为盐源带来财富。广东（佛山）对口凉山扶贫协作工作组盐源小组组长、三水区委常委、盐源县委常委、副县长廖流波为推动盐源苹果产业发展，扎实做好扶贫工作，广东（佛山）对口凉山扶贫协作工作组积极引进采购商资源，让果农的苹果有销路、卖好价，助力盐源苹果走向全国。廖流波说道，佛山和凉山结对扶贫4年来，对凉山的扶贫帮扶资金达8亿多元，在当地人才培养、贫困户危房改造、五保户生活保障等项目上已取得成效。除了扶贫，驻县工作小组还注重产业引进，延长产业链，比如引进的核桃奶、核桃油企业，延长了核桃种植产业链条，把核桃产业附加值更多的留在盐源。

大会举行了盐源苹果采购签约仪式，盐源县商务经济合作和外事局副局长苏联发与四家采购企业代表签订了意向采购合同。本次签约活动，进一步为盐源苹果拓宽销路，打响盐源苹果金字招牌。

记者了解到，9月10号消费扶贫月活动启动仪式，在盐源县委县政府和广东（佛山）对口凉山扶贫协作工作组的牵头下，同样进行了采购签约，通过拼多多线上直播，实时观看量达到48万，广大消费者对盐源苹果产生了浓厚的兴趣，采购商也纷纷表示会增加与盐源当地的合作。

签约仪式南方农村报社副总经理王贤原也表示，南方农村报作为中国面向农村发行量最大和最具影响力的三农专业融媒体，将加强盐源苹果产业正面宣传，擦亮盐源苹果金色招牌和巴蜀名片，牵线粤港澳大湾区产销对接，深化粤川合作，助力盐源苹果全产业链高质量健康发展。南方农村报社副总经理王贤原贵州西洋实业有限公司销售公司总经理助理杨忠财致辞表示，肥料在农业增产、农民增收上作出了巨大贡献，苹果产业要走上高质量发展道路，高品质的肥料必不可少。贵州西洋将以本次大会为契机，继续为盐源苹果种植户提供优质的产品，促进盐源苹果产业高质量发展。贵州西洋实业有限公司销售公司总经理助理杨忠财品种结构需调整快速发展现代栽培模式苹果是世界最重要的水果之一，也是全球消费量最大的水果之一。据统计，我国今年苹果总产量预计在万吨左右。国家苹果产业体系川西高原站研究员谢红江介绍，苹果产业在我国脱贫攻坚、乡村振兴和生态文明建设发挥出重要的作用，是实现“果业强、果乡美、果农富”的重要水果产业，同时还是精准脱贫产业扶贫典型模式。国家苹果产业体系川西高原站研究员谢红江盐源具有得天独厚的气候优势，能种植许多不同种类的水果，但种植苹果的自然优势最为突出。目前，盐源苹果产业发展总体质量仍然偏低，由于种植管理水平不一，导致盐源的苹果园只有1/3盈利，1/3持平，1/3亏损。“导致亏损最大的原因，就是品种结构不合理，种植模式落后。”谢红江跟种植户说道，目前盐源种植的品种70%是晚熟富士，同质化严重，同时也造成苹果集中上市，价格被拉低，这就导致好苹果卖不出好价格，直接影响了果农收入。苹果标准种植基地为加快盐源苹果产业发展，提高苹果品质，谢红江提出盐源要立足低纬度、高海拔、日照时数长、昼夜温差大的独特生态优势，调整和优化品种结构，重点发展早、中熟优势品种，适度发展富士优系及后代。品种结构的调整和优化，能分散苹果上市时间，更好地稳定苹果价格。现代矮砧集约化高效栽培模式“现代栽培模式和经营方式的改革是苹果产业转型升级的核心。”谢红江表示，并介绍了“五个一标准化建园技术”“高效轻简化‘’树形培养及快速成形技术”“苹果肥水高效利用技术”等现代栽培模式中的先进技术。除此之外，谢红江还介绍高原苹果平衡施肥方案、主要病虫害发生规律及防治技术，得到种植户的一致好评。生产、经营两手抓合力打响“盐源苹果”品牌盐源县农业农村局农技推广研究员宋枢平表示，盐源苹果产业现代化发展刚起步，遇到很多瓶颈。盐源要突破发展瓶颈，首先要在生产上大力推广现代苹果栽培技术。盐源县农业农村局农技推广研究员宋枢平凉山有田友地农业科技有限公司董事长马炎华介绍，公司在西昌至泸沽湖的路上，建设了四个旅游服务站，通过线上线下双线结合模式，进一步拓宽盐源苹果等农特产品的销售渠道。同时，马炎华提出建议，希望在苹果采摘、质量把控上逐渐完善标准化流程。

凉山有田友地农业科技有限公司董事长马炎华

“要保证苹果品质，减少采摘损坏率。”盐源县龙洞湾苹果专业合作社合作社理事长赵兴志分享多年来的经营经验说道，盐源苹果最大的问题是采摘损坏率太高，可达15%。为解决这个问题，赵兴志提出建立采摘激励机制，为采摘果农提供更好的收入保障。盐源县龙洞湾苹果专业合作社合作社理事长赵兴志“盐源苹果如何持续提升附加值？打造消费品牌是关键！”南方农村报社农产品品牌研究中心研究员张天旗认为，消费者尤其是年轻消费者，在购买产品的时候十分注重品牌。南方农村报社农产品品牌研究中心研究员张天旗盐源苹果品牌传播，需要构建产业联合体经营实体化、培育壮大龙头企业，完善产业链、统一品牌建设与经营模式、打造具有独特文化内涵的消费品牌、建立面向全国的市场营销体系、消费群体向青年群体进行推广扩散。好肥育好土好土出好果“我国全面启动消费升级的趋势已是进行时。”贵州西洋实业有限公司市场部部长于哲介绍，高品质水果需求日益旺盛，优质农产品的市场前景巨大，苹果种植户只有种出高品质的苹果，才能卖出高价，提升收入。贵州西洋实业有限公司市场部部长于哲种植高品质水果，离不开健康的土壤，健康的土壤需要优质的肥料养护。于哲表示，西洋不仅