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元宵节挂灯笼农历正月十五元宵节,又称为“上元节”(theLanternFestival),春灯节,是中国民俗传统节日。正月是农历的元月,古人称其为“宵”,而十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日。
今天我们要让娃在食物、手工、游戏中感受温暖,了解中国传统节日的知识,让孩子在这些小小的节日“仪式”中,拥有一个特别的记忆点,强化孩子们对这些特殊时刻的幸福记忆。
5款花式汤圆衣袖卷起来,汤圆搓起来!妈妈准备好材料,小盆友帮忙包。汤圆要圆圆的,代表团团圆圆,自己的劳动成果会更好吃哦!
-1、水果小汤圆-
图
子瑜妈妈
材料:小汤圆、水果(火龙果、猕猴桃、草莓…)
①将水果切小丁水果;
②烧开一锅水,下入小汤圆,待汤圆浮在水面,汤圆即煮好了水果;
③将煮好的小汤圆盛入碗中,适当的放入些煮汤圆的热汤,将水果撒在上面,拌匀即可吃拉水果。
④还可以加点糖就去吃,更甜蜜哦。水果也可以一同煮下再吃
tips:可以按个人喜好添加,汤底可以用开水,也可以加椰汁或者牛奶。
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-2、水晶紫薯汤圆-
图文
爱的田美
水晶汤圆的美貌值非常高,吃起来与糯米汤圆不同,口感十分Q,十分惹人喜爱!
水晶汤圆的制作原理其实很简单,可以让小朋友想一想什么样的粉类,加热煮过之后会变成透明的呢?其实我们常常都会吃到,如西米或红薯粉,土豆粉,木薯粉,甚至可以是绿豆粉。因为西米的制作稍微复杂些所有下面就以西米为例。
食材:西米粉g(或木薯粉,马铃薯淀粉,红薯淀粉)、紫薯2个、炼奶(或蜂蜜)20g
①西米放入粉碎机里粉碎。因为西米很硬,如果用粉碎机,就粉碎30秒停一下以免烧坏机器,再继续如法重复进行多次粉碎。
②粉碎好的西米,进行过筛,筛出细粉待用。
③取热水,一定要热水,一点一点加入西米粉,一次不要全部加入水,边加边用筷子迅速搅拌,最后酌量,搅拌无干面粉即可。搅拌结块不要紧,后面还要揉面。如果用的红薯淀粉或木薯粉,这个最重要的是要用沸水来和粉,水越热越好和面,这样揉出来的皮才有弹性。
④面要稍微和的软一点,趁热用手揉成柔软、不粘手、光滑的面团。
⑤盖上保险膜静止20分钟。
⑥紫薯提前放蒸锅蒸熟。
⑦去皮压成泥,根据自己口味调入适量蜂蜜或炼乳,不过炼乳的口感更好,做出的颜色亮一些。做成的馅要不干可以成团就行,也不能太湿,不然会不好包。
⑧稍凉搓成小丸子待用。
⑨取适量西米面团,像做饺子皮那样,搓成条,切成小剂子。注意不要切太大,后面才能擀出薄皮。注意,皮擀的尽量薄一些,后面煮好的汤圆才更透明!
⑩取紫薯丸放中间,放在虎口处包起。或者用你习惯的方法包起。另外,其它暂时不包的面团依旧盖上保险膜,以防变干,后面不好包。
?包好后,滚圆。因为西米面团比较筋道,如果包好有些褶皱也不要紧,因为煮好后变透明就看不见褶皱了。总之包住了不露馅,尽量滚圆就行。包好的汤圆,如果不马上煮,也要在表面盖上保险膜,以防风干干裂,或冻入冷冻室下次无需解冻之间就可以煮。
?锅内加水烧开放入包好的汤圆,大火烧开,再加些冷水再次烧开,待汤圆完全都浮起来,要揭开锅盖中火煮8分钟左右。
?这时汤圆还没有变透明,然后关火,盖上锅盖在锅中闷5-8分钟左右至完全透明。
tips:
①如果不用西米,就不用进行步骤1和步骤2,直接用木薯粉或者红薯淀粉加开水和成光滑面团就可以进行其他步骤。这个最重要的是要用热水来和粉,水越热越好和面,这样揉出来的皮才有弹性。
②西米和木薯粉的口感比红薯淀粉和马铃薯的更Q些。
-3、彩色雨花石汤圆-图文
Yumiiiii酱
食材:糯米粉g、糖 适量、紫薯泥(蒸熟)、南瓜泥(蒸熟)、斑斓汁、红曲粉(不需要那么多颜色也可以做其中一种)
①平时做汤圆的水粉比例为4:5
但是现在要做紫薯(紫)、南瓜(黄)、斑斓汁(绿)、红曲粉(红)等等这些彩色雨花石汤圆,就必须不断添加这些天然色素材料,但是这些材料有的是液体,有的是固体,含水量都不尽相同,所以有一个折中的方法。以g糯米粉为例,先加入热开水g,并加入适量细砂糖,揉匀。(此时的面团是偏干的状态)
②把面团平分为A、B两份。取A,平分成4份,分别用来做紫薯泥、斑斓汁、南瓜泥、红曲粉面团
③基本上来说,这时面团偏干,加上斑斓汁后如果还是偏干就加一点水揉匀至状态刚好;接着取其中一份加入紫薯泥,需要加点水揉匀;接着加红曲粉(只需要牙签挑一点点),也需要加适量水揉匀;接着加南瓜泥,南瓜泥是比较湿的,一般不需要加水
④四种颜色的面团都揉匀之后,分别搓成细条状。接着在另外一个面团B中加入适量水,揉匀,并平分成4份,每份都搓成细条。
⑤分别一条白面团、一条彩色面团搭配,卷在一起成麻花状,搓一下,对折,再搓一下,再对折,用刀切丁,搓圆,就变成了雨花石汤圆啦。
-4、熊掌汤圆-图文
堂妈小厨
食材:糯米粉g、温开水70-80ml、草莓粉少许、砂糖适量
①温水加入适量砂糖
②糖水加入糯米粉和出一个白色面团
③剩下的面粉加入草莓粉和出一个粉色面团
④面团准备好醒一小会
⑤开始做手工吧
⑥可爱的小猫爪成型了
⑦煮好一锅开水
⑧翻滚吧萌货
TIPS①面团和的软一些,制作的过程中会丧失很多的水份,用保鲜膜包裹比较好。
②想好造型的用量,尽量一种颜色面团制作完毕再制作下一个颜色的面团,否则很容易造成两种颜色的面团串色。
③草莓粉可换成巧克力粉。
-5、鲜肉汤圆-
图文
晴天小超人
食材:水磨糯米粉、五花肉糜、葱、姜、白胡椒粉、黄酒、麻油
①将葱洗净,切成葱花,姜切成姜末,放入肉糜中,倒入黄酒,盐,鸡精,白胡椒粉,半碗水,少量麻油,这样馅儿会比较香,朝着一个方向搅拌成糊状
②在糯米粉中倒入温水,和成软硬始终的面团,搓成条状,分切成大小一致的等分
③将小面团压平,放入适量调好的肉馅,然后捏起来,轻轻揉搓成一个圆球
④将锅内水烧开,放入汤圆,煮开后,倒入小半碗冷水,再烧开,反复三次即可
tips:如果想让汤圆里有汤,可以再肉糜里多放点水
20多款别致的灯笼做法几十款灯笼,无论是平时跟娃做手工,还是过中秋,万圣节,新年,元宵……收藏着随时用得上!
过年,大家手上应该会有很多红包袋吧?等新年一过这些袋子就很难用上了,不如拿来做灯笼!
-红包灯笼技能1-▼直接看视频吧
-红包灯笼技能2-材料:1红包18个,可以用不同颜色不同图案的红包,但大小尺寸必须一致哦!2灯笼下面的挂坠,1个,自己编的流苏或是中国结都行。3订书机1个。
-红包灯笼技能3--红包灯笼技能4--红包灯笼技能5--红包灯笼技能延展-如果上面这几种你都做过,还可以尝试下下面这些。
款灯谜猜猜猜●五个兄弟,住在一起,名字不同,高矮不齐。手指
●一个黑孩,从不开口,要是开口,掉出舌头。瓜籽
●人脱衣服,它穿衣服,人脱帽子,它戴帽子。衣帽架
●屋子方方,有门没窗,屋外热烘,屋里冰霜。冰箱
●两只小口袋,天天随身带,要是少一只,就把人笑坏。袜子
●弟兄七八个,围着柱子坐,只要一分开,衣服就扯破。蒜
●独木造高楼,没瓦没砖头,人在水下走,水在人上流。雨伞
●身穿大皮袄,野草吃个饱,过了严冬天,献出一身毛。绵羊
●一个小姑娘,生在水中央,身穿粉红衫,坐在绿船上。荷花
●颜色白如雪,身子硬如铁,一日洗三遍,夜晚柜中歇。碗
●有面没有口,有脚没有手,虽有四只脚,自己不会走。桌子
●白嫩小宝宝,洗澡吹泡泡,洗洗身体小,再洗不见了。香皂
●身穿绿衣裳,肚里水汪汪,生的子儿多,个个黑脸膛。西瓜
●不怕细菌小,有它能看到,化验需要它,科研不可少。显微镜
●象只大蝎子,抱起似孩子,抓挠肚肠子,唱出好曲子。琵琶
●是笔不能画,和电是一家,要知有无电,可去请教它。测电笔
●圆筒白浆糊,早晚挤一股,兄弟三十二,都说有好处。牙膏
●上不怕水,下不怕火;家家厨房,都有一个(打一生活用品)。锅
●一个老头,不跑不走;请他睡觉,他就摇头(打一物)。不倒翁
●大姐用针不用线,二姐用线不用针,三姐点灯不干活,四姐做活不点灯。(打四种动物)蜜蜂,蜘蛛,萤火虫,纺织娘
●驼背公公,力大无穷;爱驮什么车水马龙(打一物)。桥
●头戴红帽子,身披五彩衣,从来不唱戏,喜欢吊嗓子(打一动物)。公鸡
●先修十字街,在修月花台,身子不用动,口粮自动来(打一动物)。蜘蛛
●有头没有颈,身上冷冰冰,有翅不能飞,无脚也能行(打一动物)。鱼
●身披花棉袄,唱歌呱呱叫,田里捉害虫,丰收立功劳(打一动物)。青蛙
●大姐长的真漂亮,身穿桔红花衣裳。七颗黑星上面镶,爱吃蚜虫饱肚肠。二妹最爱嗡嗡唱,百花园里忙又忙。后腿携带花粉筐,装满食品喂儿郎。三姐身披黄衣裳,腰儿细来腿儿长。飞到田间捉害虫,尾巴毒针塞刀枪。(打三益虫)。瓢虫,蜜蜂,黄蜂(马蜂)
●头小颈长四脚短,硬壳壳里把身安,别看胆小又怕事,要论寿命大无边。(打一动物)。龟
●一物长来真奇怪,肚皮下面长口袋,孩子袋里吃和睡,跑得不快跳得快。(打一动物)。袋鼠
●耳朵像蒲扇,身子像小山,鼻子长又长,帮人把活干。(打一动物)。大象
●八只脚,抬面鼓,两把剪刀鼓前舞,生来横行又霸道,嘴里常把泡沫吐。(打一动物)。螃蟹
●四蹄飞奔鬃毛抖,拉车驮货多面手,农民夸它好伙伴,骑兵爱它如战友。(一动物)。马
●头像绵羊颈似鹅,不是牛马不是骡,戈壁滩上万里行,能耐渴来能忍饿。(一动物)。骆驼
●说它是虎它不像,金钱印在黄袄上,站在山上吼一声,吓跑猴子吓跑狼。(一动物)。金钱豹
●身穿皮袍黄又黄,呼啸一声百兽慌,虽然没率兵和将,威风凛凛山大王。(一动物)。虎
●黑夜林中小哨兵,眼睛限像两盏灯,瞧瞧西来望望东,抓住盗贼不留情。(一动物)。猫头鹰
●头戴大红花,身穿什锦衣,好象当家人,一早催人起。(一动物)。公鸡
●嘴像小铲子,脚像小扇子,走路左右摆,水上划船子。(一动物)。鸭
●身体肥,头儿大,脸儿长方宽嘴巴,名字叫马却没毛,常在水中度生涯。(一动物)。河马
●一物像人又像狗,爬杆上树是能手,擅长模仿人动作,家里没有山里有。(一动物)。猴
●身子像个小逗点,摇着一根小尾巴,从小就会吃孑孓,长大吃虫叫哇哇。(一动物)。蝌蚪
●小小姑娘满身黑,秋去江南春来归,从小立志除害虫,身带剪刀满天飞。(一动物)。燕子
●唱歌不用嘴,声音真清脆,嘴尖像根锥,专吸树枝水。(一动物)。蝉
●背着包袱不肯走,表面坚强内里柔,行动迟缓不拖拉,碰到困难就缩头。(一动物)。螺丝
●一条牛,真厉害,猛兽见它也避开,它的皮厚毛稀少,长出角来当药材。(一动物)。犀牛
●小货郎,不挑担,背着针,满处窜。(一动物)。刺猬
●小飞机,纱翅膀,飞来飞去灭虫忙,低飞雨,高飞睛,气象预报它内行。(一动物)。蜻蜓
●胡子不多两边翘,开口总是喵喵喵,黑夜巡逻眼似灯,粮仓厨房它放哨。(一动物)。猫
●腿长胳膊短,眉毛盖着眼,有人不吱声,无人爱叫唤。(一动物)。蝈蝈
●身穿鲜艳百花衣,爱在山丘耍儿戏,稍稍有点情况紧,只顾头来不顾尾。(一动物)。野鸭
●小飞虫,尾巴明,黑夜闪闪像盏灯,古代有人曾借用,刻苦读书当明灯。(一动物)。萤火虫
●一顶透明降落伞,随波逐流飘海中,触手有毒蜇人痛,身上小虾当眼睛。(一动物)。海蛰
●尖尖嘴,细细腿,狡猾多疑拖大尾。(一动物)。狐狸
●身穿白袍子,头戴红帽子,走路像公子,说话高嗓子。(一动物)。鹅
●每隔数日脱旧衣,没有脚爪走得急,攀缘树木多轻便,光滑地面步难移。(一动物)蛇
●长相俊俏,爱舞爱跳,飞舞花丛,快乐逍遥。(一动物)蝴蝶
●尖尖牙齿,大盆嘴,短短腿儿长长尾,捕捉食物流眼泪,人人知它假慈悲。(一动物)鳄鱼
●性子像鸭水里游,样子像鸟天上飞,游玩休息成双对,夫妻恩爱永不离。(一动物)鸳鸯
●有枪不能放,有脚不能行,天天弯着腰,总在水里游。(一动物)虾
●不走光跳,吵吵闹闹,吃虫吃粮,功大过小。(一动物)麻雀
●像条带,一盘菜,下了水,跑得快。(一动物)带鱼
●背面灰色腹有斑,繁殖习性很罕见,卵蛋产在邻鸟窝,代它孵育自消遣。(打一动物)杜鹃
●头戴红缨帽,身穿绿罗袍,背上生双翅,爱脏腿长毛。(打一动物)苍蝇
●身子粗壮头长角,大人小孩都爱它,给人奶汁它吃草,浑身上下净是宝。(打一动物)奶牛
●栖息沼泽和田头,随着季节南北走,队列排成人字形,纪律自觉能遵守。(打一动物)大雁
●天热爬上树梢,总爱大喊大叫,明明啥也不懂,偏说知道知道。(打一动物)蝉(知了)
●样子像吊塔,身上布满花,跑路速度快,可惜是哑巴。(打一动物)长颈鹿
●家住青山顶,身披破蓑衣,常在天上游,爱吃兔和鸡。(打一动物)老鹰
●头戴红缨帽,身穿绿战袍,说话音清脆,时时呱呱叫。(打一动物)鹦鹉
●颜色有白又有灰,经过驯养很聪明,可以当做联络员,飞山越岭把信送。(打一动物)鸽子
●身上雪雪白,肚里墨墨黑,从不偷东西,却说它是贼。(打一动物)乌贼
●习性刁残海霸王,捕它要造工作船,浑身上下全是宝,海面换气喷银泉。(打一动物)鲸
●肚大眼明头儿小,胸前有对大砍刀,别看样子有点笨,捕杀害虫又灵巧。(打一动物)螳螂
●面孔像猫,起飞像鸟,天天上夜班,捉鼠本领高。(打一动物)猫头鹰
●有红有绿不是花,有枝有叶不是树,五颜六色居水中,原是海底一动物。(打一动物)珊瑚?
●团结劳动是模范,全家住在格子间,常到花丛去工作,造出产品比糖甜。(打一动物)蜜蜂
●小小诸葛亮,独坐中军帐,摆下八卦阵,专捉飞来将。(打一动物)蜘蛛
●手掌珍贵似明珠,行动笨拙傻乎乎,样子像狗爱玩耍,下水上树有功夫。(打一动物)熊
●是牛从来不耕田,体矮毛密能耐寒,爬冰卧雪善驮运,高原之舟人人赞。(打一动物)牦牛
●红冠黑嘴白衣裳,双腿细瘦走路晃,漫步水中捕鱼虾,凌空展翅能飞翔。(打一动物)鹤
●凸眼睛,阔嘴巴,尾巴要比身体大,碧绿水草衬着它,好像一朵大红花。(打一动物)金鱼
●像熊比熊小,像猫比猫大,竹笋是食粮,密林中安家。(打一动物)熊猫
●它家住在弯弯里,前门后门都不关,狮子豺狼都不怕,只怕小虎下了山。(一动物)老鼠
●有个小姑娘,身穿黄衣裳,你要欺侮它,它就扎一枪。(打一动物)马蜂
●身笨力气大,干活常带枷,春耕和秋种,不能缺少它。(打一动物)牛
●身长近一丈,鼻在头顶上,腹白背青黑,安家在海洋。(打一动物)海豚
●会飞不是鸟,两翅没羽毛,白天休息晚活动,捕捉蚊子本领高。(打一动物)蝙蝠
●身披一件大皮袄,山坡上面吃青草,为了别人穿得暖,甘心脱下自己毛。(打一动物)绵羊
●头上长树杈,身上有白花,四腿跑得快,生长在山野。(打一动物)梅花鹿
●形状像耗子,爬在树枝上,生活像猴子,忙着摘果子。(打一动物)松鼠
●耳大身肥眼睛小,好吃懒做爱睡觉,模样虽丑浑身宝,生产生活不可少。(打一动物)猪
●身小力不小,团结又勤劳,有时搬粮食,有时挖地道。(打一动物)蚂蚁
●身体半球形,背上七颗星,棉花喜爱它,捕虫最着名。(打一动物)七星瓢虫
●头戴珊瑚帽,身穿梅花袄,腿儿细又长,翻山快如飞。(打一动物)鹿
●头黑肚白尾巴长,传说娶妻忘了娘,生活之中人喜爱,因为常来报吉祥。(打一动物)喜鹊
●本是古老一游禽,零下百度能安家,唯它南极能生存,遇人相迎不害怕。(打一动物)企鹅
●鸟儿当中数它小,针状嘴巴舌尖巧,身子只有野蜂大,飞行本领却很高。(打一动物)蜂鸟
●两弯新月头上长,常常喜欢水中躺,身体庞大毛灰黑,劳动是个好闯将。(打一动物)水牛
●周身银甲耀眼明,浑身上下冷冰冰,有翅寸步不能飞,没脚五湖四海行。(打一动物)鱼
●粽子头,梅花脚,屁股挂把弯镰刀,黑白灰黄花皮袄,坐着反比站着高。(打一动物)狗
●耳朵长,尾巴短,红眼睛,白毛衫,三瓣嘴儿胆子小,青菜萝卜吃个饱。(打一动物)白兔