北京那里看白癜风好 http://www.zgbdf.net/声明：本文为作者原创作品，如需转载请注明出处（配图来自网络）！惊蛰节气一过，标志着仲春时节的正式来临。阳春三月，最令农村人开心的一件事，恐怕就是又到了可以吃野菜的季节了。每年的这个时候，各种各样的野菜疯狂生长，不止是农村人乐坏了，许多城里人也会趁着假期，叫上亲朋好友去农村的农家乐里专门吃野菜。习惯了大鱼大肉的胃，经过野菜的荡涤，不仅让人身体健康，心情也变得自然舒畅了。今天就来说一种野菜，城里人可能很少见过，但是在农村，这种野菜在春天可以说是遍地生长。它就是野芥菜，别名也叫黄盖盖，因为生长发育期间田内黄花片片会覆盖在作物上而得名。从前这种野芥菜因为危害小麦、青稞、油菜、菜豆等农作物一直被农民当成杂草除掉。现在随着农业技术的不断发展，野芥菜被发现其实还具有清热止血、清肝明目、利尿消肿等对人的身体健康有好处的功效，所以越来越多的人也开始食用起野芥菜来。1、芥菜煮鸡蛋用芥菜煮水，然后里面放入鸡蛋蒸。鸡蛋的营养本来就不错，加上被芥菜蒸煮过后，鸡蛋会有一种青草的香味，而且营养价值也很高。2、芥菜炒菜采摘野芥菜要采摘鲜嫩的叶子。这样吃起来口感才好。清洗干净的芥菜可以切成段，与辣椒、大蒜、腊肉等材料一起炒，做腊肉芥菜。也可以让芥菜搭配鸡蛋翻炒，比西红柿炒鸡蛋的味道好太多了。3、芥菜做馅芥菜也可以代替韭菜、茴香等被切碎做成包饺子的馅料。用芥菜包出来的饺子味道鲜香不说，还可以给人带来专属于春天的口感。简直不要太美味！野芥菜从前是令人痛恨的影响农作物的杂草，现在却成了人们餐桌上的宝，不得不说，我们的生活真是越来越好了。无论是农村人，还是城里人，流行吃野菜也是一种新的饮食风尚。你吃过野芥菜吗？还知道哪些野菜比较好吃呢？感谢阅读，欢迎留言。
