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在农村要说哪种植物的危害性最大，个人觉得不是飞蓬草也不是加拿大一枝黄花。而是农村赫赫有名的害草白茅草了，白茅草对于在农村长大的小伙伴而言，在熟悉不过了。我们小的时候出去放牛，就特别喜欢躺在白茅草丛中，然后随手采摘它未开放的花蕾来当零食吃，又嫩又甜。在宋代《本草图经》中就有记载：“此草春生芽，布地如针，俗间谓之茅针，亦可啖，甚益小儿”。可以说白茅草的花苞承载着很多80、90后的童年回忆。

但是你知道吗？白茅草事实上在农村是名副其实的害草，很多土地撂荒之后白茅草就会迅速的繁衍开来。而且它是成片生长，有它在的地方其它植物是没法生存的。最重要的是这种植物还极难铲除，因为它的根系非常发达。有点类似于竹子，哪怕你将它所有的地上部分都割光或者烧光，都是没有任何作用的，来年它依然如雨后春笋般生长。因此它在农村可以说是一大害草了，对农作物、果树有着极大的危害，老百姓对它也是深恶痛疾。

不过俗话说的好，任何事物分两面。白茅草虽然对农作物，甚至环境都有一定的破坏性，但是并不意味着它就毫无价值。相反白茅草全身都是宝，可惜农民朋友对它不了解，当成杂草铲除了，太可惜了。白茅草它有4大作用，价值极高，农民朋友要了解。如果你的家乡还有这种植物，那么你不妨留意一下。

第一、白茅草的地上部分是优质的牧草

在上个世纪的，牛在农村可以说是非常重要的劳动力，春耕犁田都需要它。因此它的伙食也是非常好的，记得小的时候，每天不仅要扯猪草喂猪。还要扯草喂牛，而牛最爱吃的无疑就是各种茅草了。经常拿着镰刀出去割新鲜的茅草回来喂牛，所以白茅草也是非常优质的牧草。

第二、白茅草的根可以拿来煮水泡茶喝

不过相比它的叶子，白茅草的根价值更高。它地下的根白色，一节一节的，有点像缩小版的竹鞭，也有点像鱼腥草的根。它是可以食用的，小的时候就经常挖它洗干净之后嚼着吃，甜甜的。在宋代的《本草图经》中就有记载：“其根至洁白，亦甚甘美，六月采根用”。不过家里的大人却喜欢挖它来煮水泡茶喝，特别是炎热的夏天，来上一碗凉透了的白茅根水，清热又解渴。

第三、白茅草的根可以入药，有很高的药用价值

白茅草可以说是药食同源植物，它的根可以煮水喝也可以直接吃。其次它还是非常传统的一种中草药，它的药用历史非常悠久，最早可追溯至秦汉时期。在《神农本草经》中始称为茅根、兰根、茹根，春、秋二季采收。

洗干净之后去掉地上部分、须根以及它的膜质叶鞘用，有凉血止血、清热生津、利尿通淋之功，农民朋友了解了吗？如果你的家乡还有这种植物。那么春天忙里偷闲，记得多挖些白茅根回家，不管是用来煲汤还是煮水亦或者是备用都是非常好的。

第四、白茅草根系发达，是非常优良的固沙保土植物

白茅草地下根茎横走，非常发达。只要有它生长的地方，土壤结构稳定，极难出现水土流失的状况。因此白茅草也是一种优良的固沙保土植物。最重要的是这种植物极其的耐干旱、耐贫瘠、耐水淹，可以说适应性非常的强。因此它对生态环境也是有一定帮助的，特别是水土流失严重的地方，就可以栽种白茅草来保土。

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于白茅草了解了吗？你见过白茅草吗？吃过白茅芯、白茅根吗？想了解更多白茅草的有趣知识，笔者推荐大家购买下面这本《本草纲目》。

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