佳韵金丝皇菊，一年一采的时间，到了。。。
修水县——座落于江西省西北部，居幕阜山脉和九岭山脉之间，属于亚热带湿润季风气候区，光、热、水资源较为丰富，霜期比较短，修水县自然资源丰富，农业生产条件优越，江西境内唯一未被污染的修河（鄱阳湖生态水源之一）穿城而过，这里空气都是“甜”的。金丝皇菊是当地一宝，一年一季，每年11月份开花，人工除草，施农家肥，生态自然，每单枝仅保留一个花蕾，其花形越大越圆润饱满，为皇菊之上品。这里家家户户都爱喝菊花茶，是修水人招待贵客的必备礼数，修水皇菊品种很多，唯有金丝皇菊外形美丽且味道香润清甜，很受当地人的喜爱。据相关记载，修水人喝菊花茶已有几百年的历史，在这悠悠的历史长河中，金丝皇菊滋养了一代又一代的修水人。
修水县佳韵菊花专业合作社专注于从事菊花及农产品的种植、加工、研发和销售，致力于研发饮用、食用、药用、观赏等用途的菊花产品，集优良品种培育、规模种植和深加工一体化的发展模式，精心选址于生态环境优美的黄龙山下作为生产基地，投资余万元，新建厂房多平方米，拥有现代标准化烘培车间、筛选车间、产品化验室、品验室、研发中心及营销部。
自公司成立以来，先后建设了菊花优良品种繁殖基地亩、示范园亩、“公司+专业合作+农户”基地亩。公司注册产品品牌为“佳韵皇菊”，现有产品日韵、月韵、星韵、和韵等系列，产品响誉大江南北，荣为消费者称颂。公司本着不懈进步、坚持创新，为“饮·赏·菊”文化转播使者，秉承“天然、健康、环保”的核心理念，让消费者在品饮的同时，感受到深邃的“菊”文化，希望给每个崇尚自然、追求品位的人带来健康和欢乐！
金丝皇菊的特点及功效
金丝皇菊花型硕大，形态娇媚，金黄艳丽，一朵一泡，沸水冲泡后，菊香四溢，沁人心脾，花型饱满，泡开足足7-8厘米，汤色鲜亮澄明花瓣如云、或开或沉、菊香四溢、意趣盎然。观之令人赏心悦目，啜之使人齿颊留香。入口甘甜，清香自然，轻啜上一口，嘴里立即充满了淡淡的菊花味道，朴素，清新而有淡雅。
屈原《离骚》中说“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”《神农本草经》中有食用菊花功效的记载，久服利血气，轻身，耐老延年。陶渊明的诗：“酒能祛百虑，菊能解颓龄。”足以说明食用菊花具有一般水果、茶、蔬菜无法比拟的功效。生长在江西九江修水县慕阜山高山云雾之中的佳韵皇菊，采庐山之灵气，汲幕阜山水之精华，具有超凡的天然品质，它对崇尚绿色、自然、健康、时尚的现代人来说，具有很好的饮用价值，尤其是常用电脑的上班族，爱上网的网民，对眼睛有很好的保养作用。金丝皇菊富含氨基酸、微量元素，以及蛋白质，糖类、黄铜类，生物碱、有机酸、挥油内酯及皂苷等多种成分，有效成份易溶于水中，对改善睡眠、头疼、高血压、高血脂、心血管等疾病有很好的辅助作用，另外，金丝皇菊具有抗菌消炎，抗病毒、抗氧化的功效，具有疏风散热，清热解毒，清肝明目，用于目赤、咽喉肿痛、降压、降脂、消脂减肥、美容养颜、抗辐射、清除体内垃圾等功效。
金丝皇菊背后的故事
金丝皇菊原产于北宋大诗人黄庭坚的家乡，江西西北幕阜山修水县。相传深秋时节，少年时的黄庭坚与一群在私塾读书的同窗结伴秋游，沿溪而上，行至毗邻的东山村时，突然发现一片金灿灿的野黄菊，遂采一捧带回家放在书桌上。夜读时，闻到一股清香的菊花味，顿感耳目明亮，头脑清醒。可两日后花便谢了，其母将其花瓣摘下，当茶泡给他喝，没想到浓香扑鼻，入口甘甜，韵味无穷。
黄庭坚自此对黄菊花犹爱有佳，经常采摘馈赠亲友，其好友苏轼更是为此菊花咏出许多千古名句，流传至今。后来黄庭坚到京为官，蒋菊花进献给当时的皇帝宋神宗，并称它为“菊中之皇”，宋神宗饮用后龙颜大悦，当即御口亲赐此菊为“皇菊”。因其泡开菊花后，花瓣像金丝一般，所以民间称为“金丝皇菊”
金丝皇菊的种植及加工过程
一朵朵甘甜清冽的金丝皇菊，用传统方式、方法种植、管理、不用化肥和农药，以及采用传统的手工制作方法烘干、加工，从种植、采摘、摊凉、铺花、入筛、入烘、拣剔、炭焙等等复杂工序，到再复活鲜艳于我们的杯底，完成又一次的生命绽放。
本来可以选择没荒的地或田做基地的，但考虑到地里多少会有除草剂和农药的残留，不惜代价开此荒地，加上此地三面环山，坐北朝南，是种植皇菊的最佳地方。
先用手工把草砍掉
放火烧之，怕烧到山上，只能一点一点的烧，烧成的灰也是最好的有机肥。
草越深的地方土质最好。火烧过后用挖机全部挖过，然后用大型耕地机耕了三遍，地荒的太久，草根太多。
机械耕过之后，用牛耕。
花大本钱，买的羊粪，坚决不用化肥复合肥，真正原生态。
挖好沟，把羊粪埋在地里，如此种植代价是普通的N倍，因为只想要纯天然的皇菊！
菊花栽好后
5月份，菊花长势很好，春天南方雨水多，部分小草也长出来了。
到了七月份皇菊长势喜人！绿油油的一片！
十一月份到了收获的季节
头花
有机肥种出的皇菊厚实饱满，更香！
菊花茶怎么泡？
菊花茶怎么泡？有人喝茶为了节省时间会直接倒点开水就好了，但其实泡制菊花茶也是有学问的，下面就由小佳佳来为大家介绍关于菊花茶的详细泡茶方法，大家跟着一起学习一下吧!
第一步：洗茶
虽然菊花和茶叶不同，但是也不要忘了，因为我们的菊花纯天然不打农药，所以菊花花蕊里可能会出现小虫子，只有泡开才能发现，同时菊花在晾晒过程中也有很多灰尘和油脂混入到里面，因此必须用度的热水泡1到3秒，再迅速把水滤掉，之后就可以放心饮用了。切记，洗茶时间不宜过长，如果洗茶时间过长就会使菊花的营养价值大大减半，所以洗茶的时间一定要控制好。
第二步：泡茶
小佳佳的建议是使用玻璃茶具，将度的开水，冲入菊花里，泡茶的水选用纯净水最佳，因为泡茶的水质不好会影响口感，甚至会使茶变色。之后盖上盖子静置3-5分钟即可饮用。注意一定是热水冲进菊花而不是菊花放进热水里，这样皇菊会慢慢展开，观之赏心悦目，饮而甘甜可口！
第三步：泡茶次数
关于重复泡的次数，一般情况下每次喝时留四分之一再加水，如此循环可加5-6次水为最佳，次数多了，茶就已经没有营养了，可以换新的菊花重新冲泡。
另外，很多人由于冲泡方法不当，导致冲泡茶水浑浊偏绿，所以还需要小佳佳再唠叨两句：
一定要用°的开水进行冲泡如果依然出现茶汤偏绿的情况，请更换冲泡的纯净水。
其实，这是正常的现象，并不是变质，大可不用担心。我们平时泡的菊花茶大多是淡黄色的，研究发现，菊花茶之所以泡出来是淡黄色，主要是因为其中的黄酮类等物质。黄酮类物质是人们认为喝茶有益健康的主要原因。近年很多研究发现，黄酮类具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有抗氧化、抗癌、降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黄色的。但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，失去本来的黄色色泽，而变成绿色。所以，菊花茶放一段时间一般就会变色。
除了氧气会有影响之外，泡茶用水的酸碱性和水中的金属离子也会对菊花茶的颜色产生影响。武汉大学研究发现，如果泡茶用水偏碱性，菊花茶会偏黄色，如果水偏酸性，泡出来的茶就会偏红橙色；如果水中的铁离子、铝离子比较多，也会造成菊花茶颜色不一样。所以，用自来水泡的菊花茶会偏黄橙色，而用蒸馏水泡的茶颜色淡一些。
另外：因为我们的菊花是纯天然种植加上柴火烘干颜色有差异属于正常现象。个别花花心颜色有点黑，是采摘过早花心比较嫩，没完全变黄，仔细观察花心是青绿色。泡开一样漂亮不会黑，这种花往往头花上品居多。
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