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72物候是中国最早的结合天文、气象、物候知识指导农事活动的历法。源于黄河流域，完整记载见于公元前2世纪的《逸周书·时训解》。以五日为候，三候为气，六气为时，四时为岁，一年二十四节气共七十二候。各候均以一个物候现象相应，称候应。其中植物候应有植物的幼芽萌动、开花、结实等；动物候应有动物的始振、始鸣、交配、迁徙等；非生物候应有始冻、解冻、雷始发声等。七十二候候应的依次变化，反映了一年中气候变化的一般情况。
”
草木皆华于阳，
独菊华于阴，
故言有桃桐之华皆不言色而独菊言者。
其色正应季秋土旺之时也。
到了寒露的后几天，耐寒的秋菊盛开了。它是古今文人雅士常常赞美的植物，其中一首最为有名：“百花发时我不发，我一发时都吓煞。要与西风斗一场，满身披就黄金甲。”其实菊科植物的花朵有很多种颜色，也有很多品种，这些美丽的菊花让秋天有了更多的美丽色彩，让人们的眼球有了更多的欣赏内容。
寒露三候–植物
一枝黄花
菊科一枝黄花属。别称野黄菊、山边半枝香、酒金花、满山黄、百根草、粘糊菜、小柴胡。原产北美年作为观赏植物引入上海、南京等地后逸生为恶性杂草成为入侵植物。全草入药，性味辛、苦，微温，能袪风清热、解毒清肿。
菊花
（拉丁学名：Dendranthemamorifolium（Ramat.）Tzvel.）菊科菊属多年生宿根亚灌木。别名寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊、日精、女华、延年、隐逸花等，中国栽培菊花历史已有多年。是中国十大名花之三，花中四君子（梅兰竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。
枳
（学名：Poncirustrifoliata(L.)Raf）芸香科枳属小乔木。别名枳实、铁篱寨、臭橘、枸橘李、枸橘、臭杞、橘红。中国各地均有栽培。广泛栽种作为绿篱。果可供药用，能破气消积，并治脱肛等症，也可提取有机酸；种子可榨油；叶、花及果皮可提芳香油。
香椽
芸香柑橘属科常绿灌木或小乔木。其枝干间有刺，叶大形似桔圳，春季开花，呈白色，果实为椭圆形，成熟的果实可以经霜不落，在树上长数年之久。香椽既可观赏，果实皮肉又可入药，具有理气化痰、止痛消炎的功效。
寒露三候–食物
吃芝麻，健脾胃/芝麻有健脾胃、利小便、和五脏、助消化、化积滞、降血压、顺气和中、平喘止咳之效，可治神经衰弱，抗衰老。芝麻又分为白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为好。黑芝麻又称胡麻、黑脂麻、胡麻仁。在中医看来，黑芝麻能养黑发，护肤美肤，常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩。
谚语说：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”芝麻与绿豆都具有排毒的功能，用芝麻榨取的香油，不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品，也广泛用于食疗解毒。比如误食中毒，可以香油灌服，呕吐缓解。
寒露柿红皮，摘下去赶集/柿子树的栽培已有一千多年的历史。北宋诗人张仲殊称美柿子︰“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”十月中旬正是柿子大量上市的时候，看着红彤彤，香甜软弹的柿子，怎么能忍住不尝尝鲜呢？
但是品尝鲜果的同时不要忘了吃柿的注意事项：饭后吃，皮不食，吃完要漱口，根不能与相克食物共食（最近的大闸蟹那味道真是！牟~）
柚子/寒露之后，寒气增长，伤风感冒流行，慢性支气管炎、支气管哮喘易加重。此时也是柚子成熟之际，汁胞晶莹，酸甜适中，皮厚耐藏的柚子，素有“天然水果罐头”之称，有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。
将适量的柚子皮切成丝与水同煮，代茶饮用，能消食、开胃、通气，祛痰镇咳。
年10月18日—年10月22日九月十八至九月廿二
自古以来，人们按照物候规律生生不息，我们为您备上物候时钟，下一物候为何？敬请期待。
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