新冠肺炎疫情当前，突然想来说一说菊花。

菊花，也许是大众最为熟悉的一种花卉，无论是从文化层面还是从科学层面来看，她都算是一位屹立不倒的精神领袖和人格象征。历史流经数千年，她似乎从未缺席。即便是萝卜青菜各有所爱，她也总能以丰富多姿的品相填充人们对一切花卉的心理诉求。于是，“四君子”中有她，“四大名花”中有她，“花草四雅”中有她，连日本皇室都把菊花奉为至高无上的精神图腾，这个当然与汉文化的影响是息息相关的。

在文化层面上，因五柳先生的偏爱，菊花被定了隐逸者的性，隐者的高贵、孤傲、坚忍之态跃然纸上，成为一个时代、一种人群向往和追随的偶像，咏之、歌之、画之、书之，自不在话下。但与此同时，芸芸大众、普普苍生在匆匆的行程中大多只会短暂驻足，或欣赏或膜拜一下这朵寻常花草被人文主观提炼出来的光环，随后就继续埋头前行。毕竟，生存、生活才是摆在首位的要务。

可是，令人惊喜的是，菊花同样满足了他们的需求。这朵应该是养在花圃、插在金樽、立在宣纸、躺在诗集里的花儿，恰恰是可以与世俗生活紧密联系，成为杯中、瓮中、锅中的常客，可以做茶、可以当菜，更可以为药。

这是多么了不起的事情！

于是把话题转到这个新型冠状病毒肺炎疫情上来。疫情还没结束、防疫战斗还在继续，但中医药的运用在此次疫情防控中再次发挥了积极的主导作用。中西医之争就不去多提了，这是个争论了一个世纪的话题，看样子短期之内也很难有定论。那索性就不去说，作为中医人，自己做好自己的事，“你若盛开，蜂蝶自来”，就像菊花一样，越隐逸反倒越能当网红。

就说菊花。

话说野菊花也是菊花。野菊花应该算是菊花中最不入流的品种。李时珍虽然在《本草纲目》中说菊花品种不下种，以李老先生的品性，这种应该是确经本人统计的，绝不是随意猜测来的。而且我认为，这个品种应该是把野菊花算在里面的。为什么这么饶舌去探讨这个看起来非常简单的问题？主要还是在于其药性跟其它菊花的差别。

这次新冠肺炎，各地中医药专家给出很多防治方剂，国家诊疗方案里也详细给出了中医经过辨证论治后开具的处方，其中野菊花一味出现的频率较高。可见，野菊花在抗病毒感染性疾病方面跟其它品种的相比，是独树一帜的。

野菊花，重点在“野”字上。家花没有野花香，野生的花草因为其生长的环境更恶劣，因此其生命力更旺盛，而性味也就更峻烈。所以，野菊花不再是菊花家族里通常的清肝明目、疏散风热这么温和的性格了，而是长于清热泻火、解毒消肿，战斗力提升了几个档次。用西医的语言讲，野菊花就是一味消炎药。野有野的态度，野有野的操守，野有野的底线。我没有家花的妆容仪态，甚至没有家花的个头，但我有家花难以匹敌的力量。这个力量就是面对病毒瘟疫时从容的底气。

但有一点又不得不承认，野菊花其实就是单独的一个品种，完全可以不纳入菊花的家族。“野菊非菊”跟“白马非马”似乎还不是一回事，不大会引起哲学上的辩论。有一点可以肯定，从中药学角度来分类，野菊花跟菊花不是一回事。

所以接下来就要说说菊花了。

（杭白菊）

（杭黄菊）

那种纯粹用来观赏的菊花不在此文讨论的范畴。“冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲”的壮观我们想象一下也许也就足够了。很显然我心目中的主角是药用菊花中的“四大名菊”。

（怀菊）

（亳菊）

菊花品种太多了，其实所有的菊花都是可以药用的，即便那些美艳稀有品种，必要的时候照样可以投进药罐。可药材讲究地道产地，先人通过实践为我们遴选出了分别产于浙江、河南、安徽这三省的四个品种的菊花，分别为杭菊、怀菊、亳菊和滁菊。而杭菊和怀菊又分别为“浙八味”和“四大怀药”之一，于此菊花在地道药材中的地位可见一斑了。

（滁菊）

菊花与野菊花相比，功效最大的区别在于性情温和，恰如其分地从有无“野”字上得出结论。所有的菊花基本都是平肝明目、疏散风热、清利头目的功效，但不同产地、不同品种的菊花在功效上也会存在着差别。杭菊分为杭白菊和杭黄菊，杭白菊擅长平肝明目，而杭黄菊则擅长疏散风热；滁菊和怀菊，花的颜色有黄有白，但总体是偏向平抑肝阳、清利头目的；而亳菊则是擅长疏风散热。

（滁菊）

因为菊花品种多、地道产地又多，且各自宣传起来也是不遗余力，人们其实是困惑的，不知道哪一种是适合自己的。其实不用这么纠结。这四大名菊都可以采纳，只是如果是用来明目降血压的，就尽量选用杭白菊、滁菊和怀菊，用来治疗风热感冒就侧重选用杭黄菊、亳菊。或者索性不用去细究，所有菊花都具有这几种功效，仅仅是力量配比的不一样而已。随便喝哪一种，作为日常药食两用，都可以。

说到菊花，我觉得有必要提一下菊科植物。在植物界，菊科是双子叶植物第一大科，大名鼎鼎的雪莲花、向日葵、青蒿、金盏花、马兰头等都是菊科植物。当然这些都不能称之为菊花。但物种名称中带“菊”字的品种所开的花，应该是可以归入菊花之列的。

（雪菊）

（皇菊）

所以，在传统的四大名菊之外，高原的雪菊、江西的皇菊等品种正以其药食两用的保健功效和同时存在的观赏价值，为越拉越多的人知道、尝试和接受。当然，在美食文化空前发展的今天，以新鲜菊花瓣为主配料创作的菜品也正以一种优雅的姿态迈入大众的视界，今人以自己的方式与陶渊明进行了超越时空的对话，不得不承认这传统文化的生命力的展现。