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在希腊旅行，漫步于希腊风景之中时，你是否时常会嗅到到一阵芳香？无论你走到哪里，所到之处你都可以找到这种散发着芳香的植物。可不要小看这些植物，它们不仅仅只有诱人的芳香，同时还会有很多其他的作用，这些在希腊非常普通的花草不仅用于传统烹饪和家庭酿造，它所散发出的令人惊叹的气味还具有了许多补救的属性。

几代人以来，这些植物对健康的好处已经得到了认可。当我感冒生病或胃痛时，我会马上给奶奶打电话，因为她知道总会有一种花草能让我感觉好一些。这些植物含有大量的化合物，可能有助于预防和对抗疾病和一些如感冒、流感和高血压等症状。

不同的花草茶其种类之多，会让人很困惑。今天小编会介绍给你希腊花草茶中最常见的五种植物。

MountainTea–Τσ?ιΤουΒουνο?

高山茶

高山茶的科学正式名称是西德里提斯(Sideritis)(Σιδηρ?τη?)，意思是“由铁制成的，或含有铁的”。它的形状像一支矛，有多朵黄色的花，生长在较高的海拔，有温和而甜美的香气，无论是热饮还是加冰，配上一片柠檬味道都是极好的。山茶是希腊最常见的草药茶，经常被用作更复杂的混合的基础茶。

传统上，它被用来缓解呼吸道感染和咳嗽，包括那些由感冒引起的咳嗽，也被用来预防这种感染。山茶也被用来缓解胃和消化问题。山茶的小黄花、叶和茎含有丰富的油脂和抗氧化剂化合物。

泡山茶很简单。取一份，在平底锅里加一小把药草到水中，然后煮沸。虽然许多其他的茶是通过热水泡制茶叶或香草制作而成的，但许多人建议，这种类型的茶最好从一开始在放入草药后把水烧开。

让茶烧开几分钟，然后把锅或平底锅从火上移开。浸泡5分钟，然后过滤，倒入杯子。

Sage–Φασκ?μηλο

鼠尾草

鼠尾草因其特有的“毛茸茸”的叶子，在古希腊被认为是一种圣草，长期以来一直因其滋补和抗微生物特性而被使用。

鼠尾草茶含有丰富的抗炎和抗氧化化合物。它含有樟脑和卡诺醇，能促进皮肤健康和伤口愈合。鼠尾草茶还可以缓解口腔疼痛和炎症，以及口臭。它有时也被用来治疗孕妇的恶心，并可能减少更年期妇女的潮热。这种药草还被认为可以刺激大脑功能，就像它的“姊妹药草”迷迭香一样，可以增强记忆力。这种草本植物还含有丰富的维生素K，有助于强健骨骼。

制作茶饮使用的是干叶子泡制，尽管单独冲泡时有点辣的香气可能会相当强烈，如果浸泡太久就会变得苦涩。试着在其他草药的混合物中只加几片干树叶。或者将鼠尾草叶子放入沸水中浸泡5分钟，取出鼠尾草叶子，加入柠檬汁和蜂蜜搅拌味道会更好一些。

LindenFlowers–Τ?λιο

菩提花

相传有一个希腊民间故事说，如果一个人在梧桐花附近睡着了，他们会立即被运送到仙境。

菩提花含有高浓度的植物营养素和黄酮类化合物，具有很强的抗氧化功能。这种植物被认为有助于调节人类神经系统，降低血压和对抗神经性心悸。它还可以极大地缓解常见的感染，如发烧、感冒、咳嗽、支气管炎和哮喘，并可以起到祛痰的作用，以消除充血。此外，它还能缓解胃肠问题和调节肠胃酸度。

泡制菩提花茶，在一杯热水中浸泡1-2茶匙如果你想从草药中获得更多的药用品质，浸泡的时间可以适当延长。如果你喜欢加糖的茶，可以加一小块蜂蜜。无论是热饮还是冷饮味道都是不错的。

Thyme–Θυμ?ρι

百里香

据说，古代在开战之前，斯巴达人会在胸前摩擦百里香，而罗马人则把百里香添加到他们的洗澡水中，因为人们认为它是全身的补品。在古希腊，百里香被认为是阿佛洛狄特的草药；根据一个传说，这种植物是由特洛伊的海伦的眼泪创造出来的。

百里香被认为有助于缓解消化不良、舒缓放气和痉挛。百里香富含铁、钙和维生素K，也被认为可以缓解咳嗽和鼻窦充血等呼吸系统疾病。它具有抗菌和抗真菌的特点，可以保护身体免受细菌侵袭。此外，百里香茶含有香芹酚，可以镇静神经系统。

泡百里香茶就像把几根百里香浸泡在热水里一样简单。一杯半的开水大约需要3根百里香枝。如果你有茶球冲泡器，你也可以在浸泡之前切碎百里香小枝。百里香茶本身味道很好，你也可以在茶里加一片姜、柠檬和一点蜂蜜。冷百里香茶可以加入不同的水果。只要在冰凉的百里香茶中加一些苹果片或桃片，就可以制成一杯提神的饮料了。

Lavender–Λεβ?ντα

薰衣草

希腊草药之父、内科医生迪奥斯科里季斯（Dioscorides）对薰衣草的镇静效果赞不绝口，并将其用于治疗胃部不适和神经不适。它的花经常被收集起来，做成充满芳香的香包，还用来放在抽屉或枕头套里，它们也可以制成一种舒缓和美味的茶。

它具有镇静神经系统的功效，还可以情绪改善和有助睡眠。薰衣草被认为可以缓解消化问题和腹胀，还具有杀菌和消炎的特性。

泡制薰衣草茶，薰衣草花蕾在水中浸泡3到10分钟。如果你放置的时间太长，它变得太浓，那么就可以用热水稀释它。然而，如果浸泡的时间太长，往往会流露出更多苦涩的音符。饮用的时候，薰衣草茶里加一点柠檬和一小块蜂蜜吧，相信我，味道不错。