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鱼类相较于其他的肉类食材来说，在餐桌上的出现频率只高不低，丰富的营养和鲜美的口感，受到了人们的喜欢。鱼的品种繁多，烹饪方式多样，也让它的口味有了无限的可能。煎鱼就是其中的一种烹饪方式，煎好的鱼表皮金黄酥脆，内里细嫩，口感好极了，配饭吃也是一绝，但是煎鱼也要掌握技巧，不然煎的鱼不好吃，还容易破皮，下面跟着哈妹一起看看具体的做法吧！煎黄花鱼by鱼儿AA配料:小黄花鱼克、油20克、盐3克、五香粉1克、辣椒粉少许、蚝油2小勺、料酒2小勺烹饪步骤:1.黄花鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净2.倒入料酒3.放入五香粉4.放入辣椒粉5.放入蚝油6.放盐调味7.搅拌均匀后腌制半小时8.平底锅或者电饼铛内放油烧热，放入黄花鱼煎9.一面煎至金黄后翻面继续煎10.煎好后熄火盛出11.装盘食用菜谱小贴士:料酒和辣椒粉都是去腥的，用量多少都可以大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论