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今天小编来教你做一道美味的家常菜，这道菜叫番茄冬瓜，用番茄来烧冬瓜，营养丰富，吃起来酸酸甜甜，清爽开胃，还能清热解暑，而且做起来非常简单。准备好材料，番茄2个，冬瓜半个。冬瓜切一半，去皮后切成小块，番茄洗净也切成小块。锅中倒入少许油后放入番茄翻炒，把番茄煸炒至起沙后，放入切成块的冬瓜一起炒匀。炒匀后加入适量的水。煮开后加少许盐调味就做好了。作为一道家常菜，它还是非常美味的，你学会了吗？韭菜火腿炒米粉，准备好材料，把米粉凉水下锅煮开变软捞起，用凉水过凉捞起，把火腿切斜片，大蒜、姜切末，韭菜洗净切段，包包菜洗净切丝，热锅凉油，油热葱姜爆出香味,加包包菜翻炒均匀，加生抽、盐、味精翻炒均匀变软，加一勺自己喜欢的牛肉酱，加入味精和花椒粉翻炒均匀，加入过凉的米粉大火快速翻炒均匀，最好多炒一会，好让米粉根根入味，加入火腿翻炒均匀，加入少许韭菜，快速翻炒均匀，让它变软即可出锅，快点享用吧！牛油果奶昔：牛奶可以根据自己的喜欢随意选择，牛油果对半切开，用勺子挖出果肉，把牛油果和牛奶一同放入搅拌桶内，搅打至果肉看不到颗粒，并与牛奶融合在一起即可。如果觉得不够甜也可以饮用前淋上枫糖，没有也可以不放，真的是太好喝了！芒果优酪乳：芒果肉切小丁，留少量芒果丁最后做装饰用，将芒果丁放入搅拌机中，加入原味酸奶，牛奶和适量冰块搅打均匀即成芒果优酪乳，将芒果优酪乳装入杯中，撒上芒果丁，淋上炼乳即可，饭后来上一口，真的很享受。醪糟黄花鱼：黄花鱼去鳞去腮去内脏洗净，两面各划三刀，用盐胡椒粉姜汁花雕腌20分钟后，煎到两面干干的；留底油，葱蒜姜爆香，下切碎小米辣3只一勺剁椒一点点水化开的腐乳，放鱼进去，加两勺醪糟，高汤，大火烧开转小火，翻个面，加点鸡精酱油葱花就好了。这道鱼风味十足，赶紧来试一下。老鸭腌笃鲜做法：腊肉清洗干净，小葱打结，姜拍一下。鸭子先放在开水里焯烫出血污，倒掉血水，清洗干净。锅里重新换上清水，煮开后葱姜和腊肉下锅，转小火继续炖。一直炖到可以用筷子轻易地戳通鸭子，大约要用45分钟，将腊肉取出待凉了切片。剥去笋的外皮，再刮掉老皮老根，切成滚刀块。在开水锅里烫煮5分钟左右，然后加到煮鸭的锅中，再煮10分钟，加点盐调味，加入切片的腊肉就可以了。是不是很简单呢，赶紧试试吧！(7)