婴儿拳头大小,金黄焦脆,吃起来外酥里嫩,这就是徐州真味佳小吃培训学校拿手地道传统小吃之一,麻团。
麻团可以说是食物里的一道艺术品,用金玉来描述可谓融洽万分,以其金玉般的外表和黏糯馨香的特点大受欢迎。今天真味佳徐州小吃培训学校来给大家分享一下麻团的制作方法,让您不用出门也可以享受到这道艺术品般的美味!
1、食材:糯米粉白砂糖水豆沙或其它馅料芝麻粒(食材按您个人的喜好配齐)
2、制作方法:
(1)将水和糖放入锅中加热充分溶解;
(2)烧开后倒入糯米粉,掺抖均匀以后倒入面案上揉搓成面团;
(3)将糯米面团分好剂子,然后将糯米面团按扁包入馅料,收紧面团后再滚一层芝麻做成生胚;
(4)锅里放油加热到七成热,把生胚放入油锅炸至表面金黄即可捞出。
(5)出锅的麻团静置一旁,待把油控干即可食用。
以上内容是真味佳徐州小吃培训学校总结的关于麻团的简易制作方法,如果您还想深入学习,可以联系徐州真味佳小吃培训学校了解咨询。
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