IXUZHOU.CN分享徐州生活之美

徐州的吃货们每次下饭店都不用看菜单，就可以闭着眼说出菜名，“吃货”目前最为广泛的解释就是那些特能吃，很爱吃的人，总是喜欢把吃的称作好次，自然，那些吃到腻的菜你自然中枪大大滴！

NO.1地锅鸡

「老家地锅」

在煤建路（矿三院南）吴庄花园附近。道地的徐州菜系，地锅主打。我是蛮喜欢吃地锅的反正,菜系属于甜辣，饭点去基本上是要排队的，所以准备要去的最好提前去，不然只能等喽。

「小院子锅贴鸡」

在老家地锅对面的一家小店，虽然锅贴鸡和普通的地锅不同，但说白了，就是多了层脆脆的东西，不过边上的的东西很有嚼头。

NO.2干煸菜花

「老屋」

店在军分区后面。它们家以干煸菜花，干煸紫酥、干煸松花蛋、干煸窝窝头、特色老屋鸡、味道偏甜。老板很霸气，屋子很小很小，但菜价不贵。

「田记」

田记坐落在富国街附近菜市场边的一小巷子里。是徐州有名的“苍蝇馆子”。之所以有名在于店内没有菜单，菜样很少，环境也很差。点菜的时候服务员总是爱理不理的样子。但是菜的味道确实一流的棒！口感：鲜！甜！辣！同样也是以干煸为主，（吃完可以汆烫。）

NO.3辣椒炒肉

「张一道辣椒炒肉」

在中山北路九龙湖斜对面。它们家辣椒炒肉，木桶鸡味道超级赞！这家店不大，店内也有包间的。肉香不腻，辣椒很辣，卷着烙馍吃不错，价钱也适中。

「城北小院」

位于鼓楼区环城路城管服务大厅隔壁，很有农家大院的风味，它们家辣椒炒肉很辣，另外特色鸡也很好吃，超喜欢吃辣的千万不要错过了。

NO.4烧茄条

「莫错门」

医院上坡靠近原柳琴剧院，烧茄条很好吃的一家小店，店不大，人气很旺值得一去。

「西域映象」

这家店在云龙区嘉年华南隔壁，里面的酸奶，曾经一次喝过三杯，环境还可以，它们家的烧茄条比较偏甜，喜欢甜的小伙伴口服来了！

NO.5蒜爆鱼

「小可以」

在矿大（老校区）的西边，几乎每次都要去吃一下，过下嘴瘾，这家店的名字就比较俏皮的啦，里面不大，鱼也是它们家的招牌菜！

「乡村蒜爆鱼」

这家店在西苑民安园附近，听了店名嘴里就流口水了不，店里不大不小，店员服务态度还是比较好的，两种口味，喜欢吃辣又超爱吃鱼的朋友去一次还会想去第二次滴！

NO.6烧杂拌

「老地方」

也是个有年头的饭店了，也在富国街的小巷子里，招牌菜是烧龙虾，还是比较给力的，但它们家的烧杂拌还是蛮好吃的，很适合大众的口味，吐槽一下价钱现在也不便宜了，人比较多，坏境一般。

「草地饭店」

地方有点远在近丁楼附近。它们家虽然鸡最有名，但是烧杂拌就像佐料一样搭配着鸡，是不一样的风味，它们家是大棚子那种，很有农家气息。

楼主整理了徐州大街小巷美食中的“爱马仕”，很多小伙伴们肯定都无辜躺枪了吧，但就是这些让我们闭着眼都可以说出来的菜，才是徐州菜经典中的经典。