1、薤白百合科葱属小根蒜、密花小根蒜、团葱、野蒜、野乌葱除新疆和青海外全国各地全株煎炒鸡蛋、做烹饪香料、腌制薤白头、炒肉、做馅等性温味辛气虚者慎食
2、艾草菊科蒿属遏草、香艾、蕲艾、艾蒿、艾绒、艾叶、青、蒿枝我国的东北、华北、华东、华南、西南以及陕西及甘肃等均有分布。嫩叶做天然染料如清明团子清明饼、做汤等性温味苦长期食用对神经会有抑制
3、鼠麴草（棉菜）菊科鼠麴草佛耳草、鼠耳草、清明菜、青蓬、棉花菜、棉菜、水蒿、靶菜、白头草、水曲、绒毛草、丝棉草、羊耳朵草、猫耳朵草、黄花白艾、黄花子菜等我国的华北、西北、华东、中南、华南和西南地区及台湾等地嫩茎叶做天然染料如清明团子清明饼性平味甘过食损目
4、泥胡菜菊科泥胡菜属剪刀草、石灰菜、绒球、花苦荬菜、苦郎头、糯米菜全国各地嫩叶做天然染料如清明团子、做汤等性平味辛
5、藜（灰菜）藜科藜属灰苋菜、灰藜、灰菜、灰条、灰灰菜、落藜、胭脂菜、飞扬草、灰蓼头草等全国各地幼苗凉拌、炒、汤、做菜干性平味甘一次食用量不宜过多。食后或接触后应避免强烈日光暴晒，否则有致命危险！
6、刺苋苋科苋属野苋菜、西甜骨、樱桃菜华东、中南、西南及陕西等地幼苗、嫩枝头、秆与苋菜一致性凉味甘小心刺
7、荠菜十字花科荠菜属花花菜、护生草、羊菜、鸡心菜、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地地菜、烟盒草、西西、山萝卜苗全国各地嫩幼株炒食、凉拌、作菜馅、菜羹等味甘、淡，性微寒
8、枸杞头茄科枸杞属枸杞、红珠仔刺、牛右力、狗牙子、狗奶子全国各地嫩枝芽凉拌、煲汤、做馅、炒肉、泡茶等性凉，味微苦、甘补虚益精，清热止渴，祛风明目服用枸杞菜时暂停吃牛乳和其他乳制品
9、马齿苋马齿苋科马齿苋属马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜、马齿菜、马生菜全国各地嫩茎叶凉拌、做汤、炒食等性寒，味甘酸解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食；忌与胡椒、该粉、鳖甲同食
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