由于很喜欢盐焗的味道，家中有常备的盐焗粉，今天就用多用电蒸箱的烤箱功能，做个烤箱版焗黄花鱼，真简单，又真好吃。

黄花鱼洗净，抹上盐焗粉与葱姜蒜入冰箱冷藏码味半小时。

在烤箱上铺上锡纸（为了好洗），刷层底油，再在鱼身上刷遍油，葱姜蒜底料也不浪费，放旁边一并去烤。

打开多用蒸箱的烤鱼菜单（约度烤15分钟）预热后放上烤盘。

烤好了，真好吃的盐焗黄花鱼。