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综合实践周已经过了一大半了，小可爱们进行了哪些社会实践呢？欢迎大家向小交投稿哦！

今天，小交就和小可爱们分享一些色香味俱全的美食哦，毕竟吃的好才干的更好。好吧，暴露了小交的吃货本性。

东坡肉，又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉相传为北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍”之一。

东坡肉成品红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。

燃面是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一。年6月，宜宾燃面入选了四川省非物质文化遗产名录。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。

宜宾燃面的特点：松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口。既可佐酒，又可果腹。

口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。

口水鸡之所以叫口水鸡是因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪，结果就不由自主流口水啦！不过，这名字还有另一段来历，颇具文人的温雅。

郭沫若在所著《賟波曲》中，有："少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。”由此形象引用"口水"两字，倒成就了今天大名鼎鼎的"口水鸡"。

这期最后一个呢是咱们清明节的美食。这个清明假期，小交必不可少的吃了这道菜。

清明粑粑，皖南一带：宣城等地特产之一，又称蒿子粑粑。清明将至，民间传统是要吃这个清明菜粑粑，以示对先人的悼念之情。

每年清明时节，白蒿清翠，人们将其采摘，洗净和糯米掺合一起，然后磨成粉，作为面皮。其馅有笋子，腊肉，酸菜，豆腐果然后加上蒜苗一起烹炒，其味清香，糯而爽口，香味十足。

图片来自网络

好啦，小交和大家说了这么多把自己也说饿了，要赶紧去吃顿美食来犒劳犒劳自己。小可爱们，也别忘了陪着父母好好享受美食哦。美食虽好，也不可贪多哦。咱们下期再见啦！

文稿：白雨蝶

排版：聂钰鸿